MONOGRAPHIES RURALES 179 



Le nombre des établissements agricoles est de 24.154, 

 dont 14.283 n'occupant aucun salarié; 9.8o3 en occupant 

 de un à cinq ; 66 de six à dix ; un de onze à vingt et un 

 de vingt-et-un à cent. 



Le département de l'Ariège peut être divisé, au point 

 de vue agricple, en deux régions bien distinctes : 



1° La région des plaines et coteaux ; 



2° La région des montagnes. 



Dans la première région on appelle petite propriété 

 celle qui ne dépasse pas 20 hectares ; moyenne celle qui 

 va de 20 à 5o hectares et grande celle qui dépasse 5o 

 hectares. 



Dans la deuxième région on qualifie de petite pro- 

 priété celle qui ne dépasse pas 5 hectares; moyenne, 

 celle qui va de 5 à i5 hectares, et grande, celle qui 

 s'étend au-delà de i5 hectares. 



246.000 hectares sont partagés par 808 biens-fonds 

 de plus de 40 hectares; 61.000 hectares se partagent 

 ensuite entre 3.226 fonds de 10 à 40 hectares ; 83.000 

 hectares entre 22.966 fonds de 1 à 10 hectares, et 1.200 

 hectares entre 23,679 fonds de moins de un hectare. Les 

 propriétés de moins de 10 hectares occupent donc 81.200 

 hectares et celles au-dessus de 10 hectares 307.000 

 hectares. La proportion des cotes de plus de 100 hectares 

 dans la superficie cadastrale imposable du département 

 est de 20 à 40 p. °/o. 



La surface non cultivée atteint iiS.OOO hectares; la 

 surface cultivée 289. 000 hectares se subdivisant en 

 146.000 hectares de terres labourables, 67.000 hectares 

 de prairies naturelles et herbages, 8.000 de vignes et 

 85.000 de bois et forêts. 



141.000 hectares sont exploités en faire-valoir direct 

 et 60.000 hectares en fermage et métayage, par moitié. 



Le prix de la terre varie suivant qu'elle se trouve 

 dans la première ou deuxième région, qu'elle est en 

 prairies, en vignes, ou en terres labourables. Dans la 

 première région, l'hectare de terre labourable vaut 

 1.000 francs en coteaux et t.5oo francs en plaine; dans 



