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la deuxième, 3.5oo francs en prairies, et les vignes 

 valent 2.000 à 3. 000 francs l'hectare dans la première 

 région et 4.000 francs dans la seconde. De 1880 à 1900- 

 1905, la terre a baissé de 42,5 pour cent de sa valeur. Le 

 quantum de la dette hypothécaire sur la valeur immo- 

 bilière et rurale, d'après l'enquête des contributions, est 

 de 10,7 pour cent. 



Le département de l'Ariège compte quatre sociétés 

 et comices agricoles divers ; trois syndicats ; une caisse 

 de crédit agricole ; 39 sociétés d'assurances contre la 

 mortalité du bétail, comptant 1.841 membres et ayant 

 un capital assuré de 1.823. 080 francs; 4 caisses d'assu- 

 rances mutuelles agricoles contre l'incendie et une so- 

 ciété d'assurances mutuelles contre la grêle. 



Les salaires des ouvriers agricoles, sans être nourris 

 ni logés, vont de 1 fr. 5o à 3 francs, quelquefois le vin en 

 plus; à l'heure, sans être nourri ni logé, fr. 3o environ. 

 Le chômage est d'environ ii5 jours, d'où une diminution 

 des salaires d'un tiers. Les heures de travail sont de 

 neuf à dix heures et demie le printemps et l'été ; de dix 

 heures en moyenne l'automne et de huit à neuf heures 

 l'hiver. 



Les domestiques touchent de 3 à 600 francs logés et 

 nourris, ou un peu de terre pour récolter des haricots 

 et des pommes de terre lorsqu'ils ne sont pas nourris. 

 Les servantes gagnent de i5 à 20 francs. 



