184 LA QUESTION AGRAIRE ET LE SOCIALISME 



à 3 francs ; nourris seulement : l'hiver, de 1 fr. 5o à 

 2 fr. 5o, et l'été, de 2 fr. 5o à 4 francs. Au mois, logés et 

 nourris, 45 francs environ; à l'heure, nourris, fr. 20 

 en moyenne. Chômage : une cinquantaine de jours par 

 an, d'où une réduction des salaires d'un tiers. La durée 

 du travail, déduction faite du temps des repas et du 

 repos, est de huit à douze heures l'hiver ; de huit à 

 treize heures l'automne ; de neuf à treize heures au 

 printemps et de onze à quinze heures l'été. 



Quant aux domestiques de ferme, ils touchent, par 

 an, les premiers charretiers, de 5oo à 700 francs, et les 

 autres, de 3oo à 5oo francs ; les vachers, de 600 à 75o 

 francs; les bergers, de 400 a 75o francs, plus 10 centimes 

 par tête de mouton vendu ; les servantes, de 200 à 420 

 francs, suivant l'âge ; les hommes de cour, de 35o à 700 

 francs, suivant la force, et les bergers, sans être nourris, 

 de 1,000 à 2.000 francs l'an. 



Les domestiques couchent généralement dans les 

 étables, sauf chez quelques moyens propriétaires qui 

 commencent à leur donner un lit propre dans un 

 endroit sain. Les syndicats ouvriers agricoles n'existent 

 pas. 



Le département de l'Aube a perdu 13.704 habitants de 

 1886 à 1906. 



