MONOGRAPHIES RURALES 199 



côté de Caen. i fr. 5o et nourris ; vers Condé-sur- 

 Noireau, l'été, de 2 fr. 5o à 3 francs, sans être nourris ; 

 à Falaise, 3 francs, sans être nourris, ou 1 fr. 5o et 

 nourris ; sur Lisieux, de 2 fr. 5o à 3 francs. A l'heure, 

 ils sont payés, l'été, de fr. i3 à fr. 25 et l'hiver, une 

 moyenne de fr. 17. 



On peut donc dire qu'en moyenne les journaliers 

 agricoles reçoivent, sans être logés ni nourris, de 2 fr. 5o 

 à 3 francs ; logés et nourris, de fr. 85 à 1 fr. 70 ; 

 nourris seulement, t fr. 5o environ. A l'heure, sans 

 être nourris ni logés, de fr. 25 à fr. 3o. Le chômage 

 n'est que de 35 jours environ, d'où une réduction de 

 salaires d'un dixième seulement. 



Les grands valets ont un salaire annuel de 5 à 600 

 francs ; les autres une moyenne de 3oo francs et les 

 servantes de 3oo à 55o francs, tous nourris et logés. 



