212 LA QUESTION AGRAIRE ET LE SOCIALISME 



l'hiver; l'automne, une moyenne de 10 heures; le 

 printemps, de 10 à il heures et l'été, de 12 à i3 heures. 

 Les domestiques touchent par an : les premiers 

 laboureurs, de 5oo à 900 francs, nourris (de la Saint-Jean 

 à la Toussaint, de 3oo à 420 francs) ; les autres, de i5o à 

 450 francs, suivant l'âge ; les hommes de cour, 400 francs 

 pour dix mois et 25o francs pour les autres mois de gros 

 travaux, soit un salaire moyen de 65o francs ; les vachers, 

 de 3oo à 55o francs ; les petits vachers, i5o francs 

 environ ; les bergers, 5oo francs en moyenne ; les 

 apprentis, 400 francs environ, et les servantes, suivant 

 l'âge, de 200 à 400 francs, tous nourris. 



