MONOGRAPHIES RURALES 309 



vaut de i.3oo à 4. 200 francs dans la première région : de 

 i.5oo à 2.5oo francs dans la deuxième, et de 1.200 à i.3oo 

 francs dans la troisième. Les vignes valent, à l'hectare, 

 de 800 à 2.000 francs dans les première et deuxième 

 régions, et de 1.200 à t.3oo francs dans la troisième. 

 Les terres à cultures fruitières varient entre 800 et 2.000 

 francs l'hectare. 



De 1880 à 1900-1905. la terre a perdu 44,0 pour cent 

 de sa valeur. 



Le quantum de la dette hypothécaire pesant sur la 

 valeur immobilière et rurale est. d'après l'enquête des 

 contributions, de 8.8 pour cent. 



Le département du Lot-et-Garonne compte dix 

 sociétés et comices agricoles divers; vingt-cinq syndicats 

 agricoles ; deux coopératives agricoles ; quarante caisses 

 locales de crédit agricole mutuel ; dix-huit sociétés d'assu- 

 rances mutuelles contre la mortalité du bétail ; une caisse 

 départementale de réassurance contre la mortalité du 

 bétail à laquelle onze sociétés sont affiliées, et trois caisses 

 d'assurances agricoles mutuelles contre l'incendie. 



Les ouvriers agricoles sont payés, à la journée, 

 nourris : printemps et automne, 2 fr. 5o ; été, 3 francs 

 ou 3 fr. 5o ; hiver, de 1 fr. 25 à 2 fr. 5o ; moisson de 4 à 

 5 francs ; les brassiers sont logés, mais doivent toujours 

 être à la disposition du maître ; ■ à l'heure, sans être 

 nourris, ni logés, fr. 25 en moyenne : par an, logés et 

 nourris. 35o francs en moyenne. Le chômage dure souvent 

 de décembre en mars, soit environ 125 jours, d'où une 

 réduction des salaires de plus d'un tiers. Les femmes 

 reçoivent de 1 fr. 25 à 1 fr. 5o par jour sans être nourries. 

 Les journaliers doivent fournir un travail effectif de 

 8 heures en moyenne l'hiver ; de 10 heures environ 

 l'automne et au printemps, et de 12 a i3 heures l'été. 



Les domestiques de ferme reçoivent par an, nourris et 

 logés : les premiers laboureurs, 5oo francs en moyenne ; 

 les autres, de 400 à 45o francs ; les vachers, de douze à 

 quinze ans, de 100 à i5o francs ; les bergers, de 400 à 45o 

 francs, et les servantes, suivant l'âge, de 80 à 200 francs. 



