3l2 LA QUESTION AGRAIRE ET LE SOCIALISME 



francs ; une fédération de caisses pour la réassurance 

 contre la mortalité du bétail, ayant treize caisses 

 afïiliées, et vingt-deux caisses d'assurances agricoles 

 mutuelles contre l'incendie. 



Les ouvriers agricoles gagnent à la journée, sans être 

 nourris, ni logés, de i fr. 75 à 2 fr. 5o, ou 3oo francs 

 par an, logés et nourris ; à l'heure, sans être nourris ni 

 logés, fr. 25. Les femmes, i fr. à i fr. 5o sans être 

 nourries. Le chômage, d'environ 4 mois dans les 

 Causses et de 3 mois dans la vallée, réduit les salaires 

 d'un quart. 



Les domestiques agricoles gagnent sans être nourris 

 ni logés : un premier laboureur, de 2 fr. 5o à 4 francs 

 pendant 8 mois ; les autres charretiers ou bouviers, de 

 2 fr. 75 à 3 fr. 25 pendant la même saison. Les bouviers, 

 à l'année et nourris, de 400 à 5o() francs ; les bergers, 

 vachers et hommes de cour, nourris, de 3oo à 35o francs. 



Les ouvriers et domestiques agricoles doivent fournir 

 une somme de travail effectif, l'hiver de 10 heures 

 environ ; l'automne et le printemps de 12 heures, et 

 l'été de 14 et 16 heures. 



