MONOGRAPHIES RURALES 333 



Le quantum de la dette hypothécaire pesant sur la 

 valeur immobilière et rurale, d'après l'enquête des 

 contributions, est de 8,5 p. ° o. 



On compte dans le département : 16 sociétés agricoles 

 diverses ; 3 comités agricoles ; 8 sociétés de crédit 

 agricole ; 6:? syndicats agricoles ; 7 coopératives de 

 laiterie et boulangerie ; 92 sociétés d'assurances mu- 

 tuelles contre la mortalité du bétail ; une contre la grêle 

 et une caisse de réassurance-bétail. 



Le journalier agricole gagne en moyenne 3 francs 

 par jour sans être nourri ni logé, quelquefois 2 fr. 5o 

 par jour, nourri ; à l'heure, 3o centimes. Un laboureur 

 gagne par an, couché et nourri, 5oo francs en moyenne; 

 les apprentis de i5 à 18 ans, de 120 à 200 francs, et les 

 servantes, de 80 à 240 francs, suivant l'âge. Le temps de 

 travail du journalier agricole est de 7 à 8 heures l'hiver ; 

 de 9 à 10 heures l'automne et le printemps, et l'été de 

 10 à 12 heures, défalcation faite des repas et du repos ; 

 pas de chômage ; entre les travaux agricoles, les 

 journaliers sont employés comme bûcherons dans les 

 forêts de la région. 



De 1886 à 1906, le nombre des habitants a diminué 

 de 11,751 unités. 



