MONOGRAPHIES RURALES 365 



ficie cadastrale imposable du département est de lO pour 

 cent environ. 



Les terres non cultivées atteignent presque 

 l'étendue des terres cultivées ! Les premières couvrent 

 une superficie de 176.000 hectares, et les secondes 

 190.000 hectares, dont 65.000 hectares de terres labou- 

 rables ; 28.ÔOO hectares de prairies naturelles et 

 herbages; 53.000 hectares de vignes et 41.000 hectares 

 de bois et forêts. Le faire-valoir direct occupe presque 

 toute l'étendue du territoire cultivé. 



La valeur vénale du sol est fort variable. Le prix de 

 l'hectare varie non seulement suivant la région où il se 

 trouve ; son mode de mise en culture, mais aussi 

 suivant qu'il est irrigable ou non. 



L'hectare de terres arables est évalué de 2.000 à 

 4.000 francs dans la première région ; à 4. 000 francs 

 dans la deuxième (quand il est irrigable), et à 3oo francs 

 (quand il ne l'est pas); à 8.000 francs dans la troisième ; 

 de 1.000 à 4.000 francs dans la quatrième; à 6.000 francs 

 dans la cinquième, et de i.OOO francs à 4. 000 francs dans 

 les sixième, septième, huitième et neuvième régions. 

 L'hectare de prairies naturelles, avec le sol en olivettes 

 ou non, de i.OOO à 4. 000 francs, suivant les régions; 

 l'hectare de vignes, de 4. 000 à 5.000 francs, et les 

 terres à cultures fruitières et maraîchères, de 5.000 à 

 8.000 francs. 



Nous devons dire que la terre a baissé de 35,1 pour 

 cent de sa valeur depuis 1880 et que le quantum de la 

 dette hypothécaire pesant sur la valeur immobilière et 

 rurale est, d'après l'enquête des contributions, de 16,8 

 pour cent. 



Si les mutuelles-incendie et bétail ne sont pas très 

 nombreuses dans le département, on compte malgré 

 tout : une société agricole ; seize syndicats agricoles de 

 propriétaires ; huit coopératives pour la vente en 

 commun du vin ; quinze syndicats d'ouvriers agricoles ; 

 soixante-et-onze caisses locales de crédit agricole 

 ^K|^ mutuel ; trois sociétés d'assurances mutuelles contre la 



