SAONE (HAUTE) 



Le département de la Haute-Saône est' un dépar- 

 tement à productions agricoles très variées. On y récolte 

 des céréales, des légumes, des pommes de terre, du 

 fourrage, la culture fruitière lutte avec les vignobles ; 

 il existe des plantations de tabac et les troupeaux sont 

 nombreux. 



La population du département est de 263.890 habi- 

 tants dont 193.190 ruraux (résidant dans les communes 

 au-dessous de 2.001 habitants) et 70.697 urbains. Les 

 proportions pour cent habitants de la population urbaine 

 et de la population rurale sont donc de 19, 5o pour la 

 première catégorie et 80, 5o pour la seconde. 



La superficie de la Haute-Saône étant de 537.524 

 hectares, la densité de la population par kilomètre carré 

 est de 49,1. 



La population diminue sans cesse. De 1866 à 1886, le 

 département perdait 26.752 habitants et, de 1886 à 1906, 

 27.064 habitants. 



La population totale active agricole est de 78.149 

 personnes, dont 44.691 du sexe masculin et 33.458 du 

 sexe féminin. Le personnel des établissements agricoles 

 se compose de 23.5i3 chefs masculins, de 22.3o3 chefs 

 féminins et de 24.194 employés et ouvriers dont 14.699 

 hommes et 7.495 femmes. Les ouvriers et employés sans 

 emploi étaient au nombre de 26 lors du recensement de 

 1906. 



Les isolés, travaillant pour leur compte ou pour le 

 compte d'autrui, sont 10.1 13, dont 6.453 du sexe masculin 

 et 3.660 du sexe féminin. 



Les établissements agricoles, classés suivant le 



