MONOGRAPHIES RURALES 



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Le nombre des établissements agricoles, classés 

 suivant le nombre de leurs employés, est de 57.787, 

 dont 30.725 n'occupant aucun salarié ; 26.469 en 

 occupant de 1 à 5; 549 en occupant de 6 à 10; 39, de 

 11 à 20, et 5, de 21 à 100. 



Au point de vue du classement de la propriété, le 

 département de Saône-et-Loire se divise en quatre 

 régions : 



RÉGIONS 



Maçonnais et Châlonnais. 



Bresse 



Autunois, Région de Bour- 

 bon - Lancy , Charollais- 

 Brionnais 



Clunvsois 



(1) Pour les propriétés situées en milieu purement viticole. 



(2) Au-dessous de 20 hectares. 



Dans ce département, la grande propriété domine. 

 Les 2.998 fonds de plus de 40 hectares occupent 384.000 

 hectares, et les î0.o3o fonds de 10 à 40 hectares, 188.000 

 hectares, tandis que les 49.201 fonds de 1 à 10 hectares 

 n'occupent que 212.000 hectares, et les 37.666 fonds de 

 moins de 1 hectare, 19. 000 hectares, soit 23i.OOO hectares 

 pour les propriétés de 10 hectares et au-dessous et 

 572.000 hectares pour les propriétés de 10 hectares et 

 au-dessus. 



Du reste, la proportion des cotes foncières de 

 plus de 100 hectares dans la superficie cadastrale impo- 

 sable est, d'après l'enquête des contributions, de 20 à 

 40 pour cent. 



Sur les 776.000 hectares cultivés, les terres labou- 



