378 LA QUESTION AGRAIRE ET LE SOCIALISME 



rables occupent 423.000 hectares ; les prairies naturelles 

 et herbages, 180. 000 hectares; les vignes, 42. 000 

 hectares ; les jardins, 6.000 hectares, et les bois et 

 forêts, 141.000 hectares. Les trois cinquièmes des 

 exploitations relèvent du fermage et le reste de l'exploi- 

 tation directe. 



La valeur vénale du sol varie suivant les régions. 

 L'hectare de terres arables vaut de 900 à 2.5oo francs ; 

 l'hectare de prairies naturelles, de i.5oo à 6.000 francs ; 

 l'hectare de vignes, de 2. 000 à 3.000 francs. 



De 1880 à 1900-1905, la terre a perdu 14,6 pour cent 

 de sa valeur. 



Le quantum de la dette hypothécaire pesant sur la 

 valeur immobilière et rurale est, d'après l'enquête des 

 contributions, de 11, 5 pour cent. 



Les organisations agricoles sont fort nombreuses en 

 Saône-et-Loire. Dix grandes sociétés agricoles diverses 

 et deux comices agricoles groupent les agriculteurs en 

 vue de la défense de leurs intérêts. Puis, à côté, il 

 existe : quarante-neuf syndicats agricoles et une coopé- 

 rative agricole ; quarante-neuf syndicats de défense 

 viticole ; dix-huit caisses locales de crédit agricole 

 mutuel ; cent quatre-vingt-huit sociétés d'assurances 

 mutuelles contre la mortalité du bétail, avec 15.904 

 membres, possédant un capital assuré de 16.069. 710 fï**' 

 et dix-sept caisses d'assurances agricoles mutuelles 

 contre l'incendie. 



Les ouvriers agricoles sont payés, à la journée, sans 

 être nourris ni logés, de 2 fr. 5o à 4 fr. 5o ; nourris, l'été, 

 2 fr. 5o ; le printemps, 3 francs ; l'hiver et l'automne, 

 2 francs ; à l'heure, sans être nourris ni logés, de fr. 25 

 à fr. 35. Le chômage, d'environ 85 jours, réduit les 

 salaires de près d'un quart. 



Les ouvriers agricoles doivent rendre un travail 

 effectif de 8 à 9 heures l'hiver; de 10 à 11 heures 

 l'automne et le printemps, et de il à l3 heures l'été. 



