396 LA QUESTION AGRAIRE ET LE SOCIALISME 



Dans le département, la terre a baissé, de 1880 à 

 1905, de i3,6 pour cent. 



Le quantum de la dette hypothécaire sur la valeur 

 immobilière et rurale (d'après l'enquête des contri- 

 butions) est de 9,7 pour cent. 



Le département compte quatorze sociétés agricoles 

 diverses ; un comice agricole ; cinquante-huit syndicats 

 agricoles ; dix syndicats ouvriers agricoles ; dix-sept 

 sociétés de crédit agricole. En fait de sociétés d'assu- 

 rances mutuelles agricoles, il existe trente mutuelles 

 contre la mortalité du bétail et une association de 

 défense contre la grêle. 



Les salaires des ouvriers agricoles sont assez 

 variables. Ils dépendent de la région, de la commune 

 même et des saisons. En général, à la journée, sans être 

 nourri, ni logé, 5 mois d'hiver, de 3 à 3 fr. 5o, et l'été, 

 4 francs environ. A l'heure, sans être nourri, ni logé, de 

 fr. 3o à fr. 40 ; au mois, une moyenne de 60 francs, 

 nourri. Beaucoup de tâcherons. Heures de travail : 

 hiver, de 9 à 11 heures ; automne et printemps, de 10 à 

 12 heures ; été, de 11 à i3 heures. Chômage, 90 jours de 

 mauvais temps et 60 jours de dimanches et jours de 

 fêtes, d'où une réduction de salaires de plus d'un tiers. 

 Loyers très élevés et vie très chère. 



Les domestiques touchent par an, sans être nourris, 

 ni logés : premiers charretiers, 1.200 francs; nourris, de 

 65o à 750 francs (mois de moisson, 20 francs en plus) ; 

 vachers et bergers, non nourris, les premiers, de 70 à 

 80 francs et les deuxièmes, de 120 à 140 francs par mois ; 

 apprentis, de i5 à 18 ans, de i fr. 5o à 2 francs par jour; 

 servantes, de 3o à 40 francs par mois, nourries et logées. 

 Le département de Seine-et-Marne est un des rares 

 départements où la population n'a pas diminué ; tout 

 au contraire, elle a augmenté de 6.8o3 unités de 1886 à 

 1906. La proximité de Paris est une des causes princi- 

 pales de cette augmentation. 



