VAR 



Presque pas de céréales, pas beaucoup d'élevage, 

 mais une culture de primeurs qui se développe chaque 

 jour et qui sert à approvisionner tous les grands centres 

 urbains de France et quelques-uns de l'étranger. La 

 culture florale aussi prend tous les jours une extension 

 grandissante et d'un bon rapport. Et si la vigne tend à 

 s'implanter davantage, on rencontre encore beaucoup 

 d'oliviers et de mûriers. Les arbres à fruits procurent de 

 bons bénéfices. 



La population totale du département est de 324-638 

 habitants, dont 90.35o ruraux (résidant dans les com- 

 munes au-dessous de 2.001 habitants) et 234.288 urbains. 

 Les proportions pour cent habitants de la population 

 urbaine et de la population rurale sont de 63,66 pour la 

 première catégorie et de 36,34 pour la seconde. 



La superficie du département étant de 602.339 hec- 

 tares, la densité par kilomètre carré est de 53,9. 



La population du Var, qui avait diminué de 24.861 

 habitants de 1866 à 1886, a augmenté de 40-949 de 1886 à 

 1906. 



La population active totale agricole est de 37.809 

 personnes, dont 35.593 du sexe masculin et 20.216 du 

 sexe féminin. Le personnel des établissements agricoles 

 se compose de 16.974 chefs masculins, de 14.235 chefs 

 féminins et de 11.966 employés et ouvriers, dont 9.23o 

 hommes et 2.736 femmes. Lors du recensement de 1906, 

 99 se trouvaient sans emploi. 



Les isolés, travaillant pour leur compte ou pour le 

 compte d'autrui, sont 14-535, dont ii.3oi du sexe masculin 

 et 3.234 du sexe féminin. 



