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culture du pays rapporte davantage de ce qu'elle fournit 

 actuellement les modifications proposées dans notre 

 ouvrage sont d'une extrême urgence, sinon il faudra se 

 contenter encore de beaucoup moins. 



Le salaire est la rémunération du travail loué et em- 

 ployé ; c'est le louage de service de l'article 1780 du code 

 civil français et de l'article 4<>i du code civil égyptien. 

 Le salarié regarde avant tout l'augmentation de son sa- 

 laire, puisque c'est par là qu'il pourra obtenir du bien- 

 être. Le prix des services, comme celui des marchan- 

 dises, dépend du rapport entre l'offre et la demande. 

 M. Cobden a donné une forme pittoresque à ce principe 

 en disant que « le salaire baissait quand deux ouvriers 

 couraient après un maître, et que le salaire haussait quand 

 deux maîtres couraient après un ouvrier (1). » 



La population agricole égyptienne se compose : des 

 propriétaires, qui louent leur terrain ou qui le font cul- 

 tiver par des ouvriers ; des fermiers possédant un lopin 

 de terre qui leur donne un rendement dont ils vivent ; 

 et enfin des ouvriers agricoles. Ceux-ci se divisent en 

 deux catégories : 1) ouvrier attaché au domaine ; 2) ou- 

 vrier journalier ou libre : 



1) L'ouvrier attaché au service d'un propriétaire agri- 

 cole en Egypte, ressemble, en quelque sorte, dans le 



(1) Dictionnaire d'Economie Politique publié sous la direction 

 de MM. Ch. Coquelin et Guillaumïn, i853, t. IT, p. 571. 



