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un phassis auquel on attelle dos bœufs ou autres bêtes de 

 trait. Dans certaines Localités, on se contente de faire 

 fouler le l>lo par le bétail. Le blé ainsi haché ou foulé, 

 est ensuite vanné en le frappahl à grands coups de four- 

 che. La pailh\ projetée en l'air, se sépare des grains, 

 qu'on passe en dernier lieu dans le crible. L'orge se 

 traite de la mémo manière. On ignore dans la campagne 

 égyptienne la batteuse, la faucheuse, et la moissonneuse 

 mécaniques. 



Jusqu'à prosont nous avons vu : mauvais salaire, lon- 

 gue durée du travail, instruments démodés de l'ouvrier 

 agricole en Egypte. La situation de l'ouvrier agricole 

 occupé dans les usines d'égrenage du coton est-elle meil- 

 leure p 



B. — La saison çTégreriage commence en octobre pour 

 finir en janvier. On trouve dans ces usines des enfants 

 de tout âgé, des doux sexes, qui trient le coton d'après 

 sa couleur et sa qualité ; et d'autres qiii alimentent les 

 métiers de ce coton trié. Le coton ainsi égrené est ra- 

 massé dans des wagonnets Decauville. t T n fellah suit ce 

 wagonnet et arrose par un vaporisateur le coton qui 

 s'est échauffé en passant sur le cylindre. Ensuite on 

 presse le coton pour être expédié. Par suite du battement 

 continuel des machines, une nuée de poussière s'élève 

 .d'une épaisseur telle, que les ouvriers contractent faci- 

 lement des maladies de poitrine. Ces travailleurs sont-ils 

 protégés ou du moins récompensés de la santé qu'ils 



