PREFACE. 



Faire un livre instructif et intéressant , aussi 

 utile aux voyageurs qui visitent Bordeaux pour 

 leur plaisir qu'à ceux qui y viennent pour af- 

 faires commerciales , tel est le but que s'est 

 proposé l'auteur de cet ouvrage. Pour y par- 

 venir, il a étudié, observé, interrogé, noté; 

 consultant , pour ce qui concerne la partie his- 

 torique , les meilleurs auteurs qui aient traité 

 de l'histoire de la Guicnne ; et mettant à prolit , 

 pour tout ce qui concerne la partie des vins, 

 les observations obligeantes des personnes qui 

 lui ont paru être les plus compétentes et les plus 

 capables de lui donner des renseignements vrais 

 et exacts. 



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