liO AGRICULTURE. 



mes par les eaux qui descendent des landes vers 

 l'Océan. 



Les marais du département occupent une étendue 

 considérable du territoire: sur la Garonne, ils com- 

 mencent, rive droite, à Bouillac ; rive gauche, à Bar- 

 sac et ne finissent qu'à l'embouchure de la Gironde : 

 sur ia Dordogne, ils commencent, rive droite, à 

 Fronsac; rive gauche, dans Arveyres. L'espace occupé 

 par tous les marais est de 42,000 hectares; dans ce 

 nombre sont compris les marais salants qui occupent 

 280 hectares à l'embouchure de la Gironde, et V7 hec- 

 tares sur le bassin d'Arcachon. 



D'après des tableaux statistiques , les terrains du 

 département sont estimés à environ 910,000 hecta- 

 res, qui peuvent être répartis de la manière suivante : 

 103,000 hectares de vignobles , 60,000 hectares de 

 prairies , 72,000 hectares de jachères , 157,000 hec- 

 tares de blé et de légumes, 168,000 hectares de bois 

 et de vergers et environ 350,000 hectares de lan- 

 des, de dunes et de bruyères. 



En général l'agriculture est peu entendue dans 

 cette région de la France. On ne sème que peu de lé- 

 gumes ; un préjugé vulgaire empêcha pendant long- 

 temps la culture de la pomme de terre , à laquelle on 

 attribuait la propriété d'occasionner des attaques d'é- 

 pilepsie. En fait d'engrais, on ne connaît guère que 

 l'usage du fumier; on ignore , en général , l'art d'en- 

 graisser la terre par des plantes et de l'alimenter par 

 le moyen de sels végétaux. 



Les landes , partie du territoire qui était probable- 

 ment couverte autrefois par l'Océan, paraissent se re- 

 fuser à la culture de toute espèce de grains , excepté 



