1H LA VIGNE. 



pentes; au troisième, les vallées, les vallons, le Ba? 

 Médoc et le delta d'Ambès. » 



lia Viga»e, 



La vigne, vitis vinifera, fut transportée par les 

 Phéniciens d'Asie en Grèce, d'où elle s'est répandue 

 jusqu'en France; elle prospérait déjà dans plusieurs 

 parties des Gaules, quand, à la suite d'une année où 

 la récolte des vignes avait été aussi abondante que 

 celle des blés avait été chétive et misérable, Domitien 

 ordonna d'arracher toutes les vignes qui croissaient 

 dans ces contrées. 11 y avait deux siècles que la vigne 

 était exilée des Gaules, quand le sage et vaillant Pro- 

 bus rendit aux Gaulois la liberté de la replanter. Des 

 plants apportés de la Sicile, de la Grèce, de l'Archipel 

 et de l'Afrique, devinrent le type des cépages qui cou- 

 vrent aujourd'hui les coteaux vignobles de la France. 

 Les vins d'Aquitaine acquirent bientôt delà célébrité ; 

 aussi le poète Ausone n'oublie pas d'en faire l'éloge 

 dans ses vers : 



o Ostrea 



No?i laudata minus, nostri quamgloriavini. » 



La vigne croît bien, en général, dans les terrains 

 montueux, pierreux, et surtout dans les sols caillou- 

 teux, aux expositions chaudes du levant et du midi ; 

 ses racines aiment à pénétrer dans les fentes des 

 rochers. Sans culture, elle ne porte que peu de fruit ; 

 mais elle vit des siècles et son tronc devient d'une 

 grosseur considérable; la culture, en la rendant plus 



