240 VINS DE MÉDOC. — SAINT-VIVIEN. 



tre hameaux , 2,000 habitants et produit près de 300 

 tonneaux de vin. 



Crûs. Tonn. Crûs. Tonn. 



Château - Carcanieu Allard 25 



(Montauroy). . . 70 Bedel 20 



Dubois 25 Petits propriétaires. 45 



Carie 35 



SAINT-VIVIEN. 



Cette dernière commune vinicole, située à 16 

 kilomètres au nord-nord-ouest de Lesparre et à 83 ki- 

 lomètres de Bordeaux , a un fertile territoire qui pro- 

 duit en général des céréales et une centaine de ton- 

 neaux de vin. Elle renferme le bourg , qui n'a rien de 

 remarquable que son église , une douzaine de villages 

 ou de hameaux et environ 1,000 habitants. 



Crûs. Tonneaux. 



De Morin 40 



Dépé 25 



Divers petits propriétaires 50 



Les communes au-delà de Saint-Vivien ne font pas 

 de vin ; les marais desséchés par les Hollandais sont 

 consacrés à la production du blé et du foin qui y sont 

 d'une excellente qualité. 



Classification des Vins de Iflédoc. 



La classification des crûs se fait nécessairement 

 d'après l'ordre du mérite que l'on attribue aux vins. 

 Cet ordre a été établi peu à peu par l'usage , selon 



