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Acetaldehyd mit Alkoholoxydase zusammen, so beobachtet man eine Sauer- 

 stoff absorption. Der Aldehyd wird dabei in Essigsäure oxydiert. Daraus er- 

 gibt sich, daß die Oxydation des Alkohols, wie die der Purinkörper, ein 

 stufenweiser Prozeß ist. Zunächst wird der Alkohol zu Acetaldehyd und dann 

 dieser zu Essigsäure oxydiert: 



CH3 . CH. . OH + = CH3 . CHO 4- H,0 



Alkohol Acetaldehyd 



CH3 . CHO + = CH3 . COOH 



Acetaldehyd Essigsäure 



Wie es von Battelli und Stern hervorgehoben wird, ist hier nicht 

 ausgeschlossen , daß der oxydative Abbau des Alkohols nicht durch eine, 

 sondern dui'ch zwei Oxydasen bewirkt wird. Zieht man in Betracht, daß 

 im ersteren Falle 2 Wasserstoffatome unter Wasserbildung wegoxydiert 

 werden, während im letzteren ein Sauerstoffatom an ein Kohlenstoffatom 

 addiert wird, so erscheint die Beteiligung von zwei Oxydasen an dem Ab- 

 bau des Alkohols als ziemlich plausibel. Übrigens ist das Vorkommen einer 

 Aldehydase im Tierkörper, die Sahcylaldehyd zu Salicylsäure oxydiert, längst 

 bekannt. Ob sie aber mit der hier in Betracht kommenden Oxydase, die 

 Acetaldehyd der Essigsäure oxydiert, identisch ist. bleibt dahingestellt. 



5. Aldehydase. 



Von Schmiedeherg (1876) wurde zuerst die Beobachtung gemacht, 

 daß überlebende Organe die Fähigkeit besitzen, Sahcylaldehyd zu Salicyl- 

 säure und Benzylalkohol zu Benzoesäure zu oxydieren. Zahlreiche Forscher 

 beschäftigten sich seitdem mit dem hier in Betracht kommenden oxydierenden 

 Agens; über die Natur des letzteren ist man aber noch nicht im klaren. 



Die Aldehydase oder Salicylase wurde in verschiedenen Organen des 

 Tierkörpers aufgefunden. Am reichsten sind an Aldehydase die Leber, die 

 Milz und die Lunge. Aus der Leber wurde sie durch fraktioniertes Fällen 

 mit Ammonsulfat und Pieinigen mit verdünntem Alkohol und Uranylacetat 

 dargestellt. Die Menge des Salicylaldehyds, das durch die Organbreie oxy- 

 diert wird, ist äußerst gering. Das Temperaturoptimum für die Wirkung 

 der Oxydase liegt bei 60°. Durch Kochhitze wird das Ferment zerstört. 

 Die übUchen Fermentgifte (Blausäure, Hydroxylamin) wirken auch auf die 

 Saücylase schädigend. Außer Sahcylaldehyd scheint die Aldehydase auch 

 Formaldehyd zu oxydieren. Bemerkenswert ist, daß der freie Sauerstoff 

 auf die Wirkung der Aldehydase einen hemmenden Eiuflui.i ausübt, was 

 mit dem allgemeinen Verhalten der Oxydasen nicht gut vereinbar ist. Einige 

 Forscher (Äbelous, Dony-HSnault) nehmen an, daß der für die Oxydation 

 des Salicylaldehyds erforderliche Sauerstoff von einer leicht unter Sauer- 

 stoffabgabe zerfallenden, in den Organen enthaltenen Sauerstoffverbindung 

 entstamme. Falls diese Annahme überhaupt zutrifft, kann die hier in Be- 

 tracht kommende Sauerstoff reiche Verbindung nur als ein Peroxyd aufge- 

 faßt werden. 



