Die langsame Verbrennung und die Oxydationsfennente. 127 



aber in den letzten Jahren Tatsachen zutage gebracht, die mit der 

 Bertranchchen Ansicht nicht vereinbar sind. Dab das Mangan nicht das 

 einzig wirksame Agens der (J.xydasen ist, wurde von Sloictsoic , Sarthou 

 und Issajew nachgewiesen. Sie stellten aus verschiedenen Pflanzen aktive 

 Phenolasen dar. die völlig manganfrei, aber eisenhaltig waren. Die oxydieren- 

 den Eigenschaften dieser Oxydasen waren mit denen der Betirond^chen 

 manganhaltigen Lakkase völlig identisch. 'S a.ch. Issajeic wird die Wirksamkeit 

 der manganfreien Phenolase durch Zusatz von Mangansalzen nicht erhöht. 



Durch diesen Befund ist die Bfrirandiiche Theorie gewissermaßen ein- 

 geschränkt, aber noch nicht umstürzt worden. In der Tat steht das Eisen in 

 der natürlichen Klassifikation der Elemente dem Mangan nahe. Wie dieses, 

 bildet Eisen verschiedene Oxydationsstufen und kann daher als Sauer- 

 stoffaktivator und Sauerstoffüberträger im Sinne der Berfrandschen 

 Theorie fungieren. Es sind aber Tatsachen bekannt worden, die auch 

 mit dieser Annahme unvereinbar waren. Die engen Beziehungen der 

 Peroxydase zu der Phenolase sind schon oben (IV, 1) besprochen worden. 

 Nun hat sich erwiesen, daß die Peroxydase weder Mangan noch Eisen 

 enthält. Da die Peroxydase im Verein mit Hydroperoxyd oder mit den bei 

 der Luftoxydation von leicht oxydierbaren organischen Körpern entstehen- 

 den Peroxyden dieselben Oxydationen wie die Phenolase hervorbringt, 

 so war man zu der Voraussetzung berechtigt, daß weder Mangan noch 

 Eisen an dem Zustandekommen der eigenthchen Oxydasewirkuug beteiligt 

 sind. Die Richtigkeit dieser Voraussetzung wurde jüngst von A. Bach be- 

 wiesen : Es ist ihm nach längeren Bemühungen gelungen, aus Pilzen wirk- 

 same Phenolase- und Tyrosinasepräparate darzustellen, die völhg mangan- 

 und eisenfrei sind. Die Anwesenheit von Mangan und Eisenverbindungen 

 ist also für das Zustandekommen der Oxydasewirkung keineswegs aus- 

 schlaggebend. Die Berfrandsche Theorie kann wohl nur historisches 

 Interesse haben. 



Gleichzeitig mit ^er^ra)2c? (1897) stellte Bach eine völlig verschiedene 

 Theorie der Oxydasewirkung auf. Wie Bertrand unterüeß er nicht, die 

 Oxydasewirkung an die Vorgänge der langsamen Verbrennung und der 

 Sauerstoffaktivierung anzuknüpfen. Während aber Bertrand seiner Theorie 

 der Oxydasewirkung die Hoppe - Seylersche Auffassung der Sauerstoff- 

 akti\ierung zugrunde legte, ging Bach von seiner eigenen und der Enr/ler- 

 schen Peroxydtheorie (1.3) der SauerstoffaktiAierung aus. Auf den klassi- 

 schen Beobachtungen Schönbeins über die Sauerstoffaktivierung durch leicht 

 oxydierbare organische Materien fußend, nahm Bach an, daß die Oxydasen 

 nichts anderes als leicht oxydierbare Körper sind, die den molekularen 

 Sauerstoff unter Peroxydbildung aufnehmen und dann zur Hälfte an oxy- 

 dierbare Substrate abgeben. Schon damals betonte er, daß in der Oxy- 

 dation des Indigoblaus durch den Luftsauerstoff unter Mitwirkung des 

 Benzaldehyds oder des Terpentinöls das Bild der «Jxydase^-ii'kung vorliegt. 



Diese Peroxydtheorie der Oxydasewirkung wurde später von Bach 

 und Chodat einer eingehenden experimentellen Prüfung unterzogen. Wie 



