Die Entwicklung der operativen Methodik ete. 7 
er die Schwämme aus und erprobte sodann die Verdauungswirkung des 
ausgepreßten Saftes außerhalb des Organismus. Jedoch ergaben diese Ver- 
suche ein negatives Resultat. 
Reaumurs Versuch weckte das Bestreben, die von ihm aufgestellten 
Befunde am Menschen nachzuprüfen. Bald bot sich hierzu ein passender 
Zufall. Im Jahre 1777 trat in Edinburg ein Ungar auf, welcher dem Pu- 
blikum von der Bühne aus ein besonderes Kunststück zeigte. Er schluckte 
Steine hinunter und gab sie sodann willkürlich durch Erbrechen von sich. 
Dr. Stevens!) nahm an diesem Ungar eine Reihe von Versuchen nach dem 
Vorbilde derjenigen, welche Reaumur an Raubvögeln angestellt hatte, vor. 
Er gab ihm silberne, durchlöcherte, hohle Kugeln, welche sich öffnen 
ließen und welche fest zugeschraubt wurden, nachdem sie mit Speise ge- 
füllt waren, zu schlucken. Es erwies sich, dal) in den erbrochenen Kugeln 
entweder gar keine Speiseüberreste mehr enthalten waren oder daß sie 
sich im Zustande einer mehr oder minder vollständigen Lösung be- 
fanden. 
Stevens experimentierte auch an Hunden. Er gewann unter anderem 
Magensaft vom Hunde und bewies, dab letzterer auch außerhalb des Or- 
ganismus Fleisch auflöst. Hiermit begann das Studium der Verdauungs- 
erscheinungen in vitro. 
Spallanzani:) setzte die Versuche von Reaumur und Stevens fort, be- 
stätigte und erweiterte sie. Außerdem konstatierte er als erster die anti- 
septische Wirkung des Magensaftes. Nach Spallanzanis Versuchen zwei- 
felte niemand mehr daran, daß die Verdauungssäfte in vitro dieselben 
Prozesse hervorbringen wie im lebenden Organismus. 
III. Die operative Methode. 
Wie bereits oben erwähnt, wurde die Wissenschaft durch einen glück- 
lichen Zufall zur operativen Methode geführt. Bassow in Moskau und Blondlot 
in Nancy waren die ersten, welche die operative Methode zum. experimentellen 
Studium der Funktion des Verdauungsapparates benutzten: sie legten Hun- 
den eine Magenfistel an und studierten systematisch die Erscheinungen 
der Magenverdauung. Dem Beispiele dieser beiden Gelehrten folgten bald 
andere Physiologen, indem sie einerseits die Operationsmethodik der Magen- 
fistel vervollkommneten, andrerseits aber neue Operationsmethoden zum 
Studium der Funktion anderer Verdauungsorgane ausarbeiteten. Gegen- 
wärtig hat die betreffende Operationsmethodik einen so hohen Grad von 
Vollkommenheit erlangt, daß man eine beliebige Frage auf dem Gebiete 
der Verdauung in den denkbar günstigsten Bedingungen, welche eine durch- 
- aus exakte Antwort erwarten lassen, studieren kann. 
!) Stevens, De Alimentorum concoctione. Edinb. 1777. 
2) Spallanzani, a) Experiences sur la digestion de l!Homme et de differentes 
especes d’Animaux. Geneve. 1783; b) Versuche über das Verdauungsgeschäft. Deutsch 
von Michaelis, S. 76, Leipzig 1785. 
