74 LA VIE AGRICOLE SOUS L* ANCIEN RÉGIME. 



quantité de blé, de seigle, d'avoine, d'orge ; du four- 

 rage, des graines oléagineuses, de la toile, etc., etc. 



Un autre voiturera les bois, les provisions de toutes 

 sortes dont le propriétaire peut avoir besoin; il ira qué- 

 rir jusqu'en Champagne le vin de ses caves ; il tiendra à 

 sa disposition des chevaux, des voitures; il fera, en un 

 mot, les corvées les plus variées. 



Un troisième entretiendra un chapelain et pourvoira 

 à toutes les exigences du culte, recueillera, annuelle- 

 ment, tant de pauvres qu'il hébergera, fera dire des 

 messes pour les trépassés... cette obligation de prier 

 pour les défunts figure même dans le prix de vente de la 

 terre. Nous en avons relevé un exemple dans un 

 aveu de la seigneurie de Floris, au comté de Saint- Pol, 

 en 1664 *, 



En un mot, ce sont les conventions qui font les mar- 

 chés et les conventions affectent mille et mille formes 

 diverses. 



De Calais à Clermont en Beauvaisis, les meilleures 

 terres se louent, en 1787, 24 livres — 64,32 — l'arpent 

 de Paris. Même proportion en Artois et augmentation 

 d'un bon tiers dans les Flandres et dans le Hainaut, à 

 cause de l'absence des jachères. 



De cette moyenne il convient d'excepter les environs 

 de Béthune et de Saint-Omer, les environs de Saint- 

 Amand et d'Orchies où la culture du lin permet d'at- 

 teindre le chiffre à peine croyable de 100 livres — 268 



1 Pièce communiquée par M. de Puisieux. 



