MÉTHODES DE CULTURE. 97 



commence à laisser une partie des grains dans la cam- 

 pagne, « ajustés en meulons couverts de genêts, de 

 joncs ou de roseaux, et si proprement qu'ils n'ont rien 

 à craindre de la pluie ! » . 



Ducarne de Blangy raconte, sous forme de dialogue 

 humoristique entre un voyageur et trois laboureurs, la 

 scène se passant dans une auberge de village, comment 

 il enseigna la méthode « de mettre les grains en 

 petites moies sur le champ même, aussitôt qu'on les a 

 fauchés ou sciés », afin de les préserver contre les 

 intempéries de la saison... 



Vivent les gens d'esprit comme ceux de votre pays, 

 s'écrie l'un des laboureurs, enchanté de connaître un 

 procédé cependant bien simple, « vivent les gens d'es- 

 prit et la peste soit des ignorants comme nous! ! 2 » 



Avec l'automne commence dans tous les villages, 

 ce qu'un moine chroniqueur appelle « le carillon » du 

 fléau, le seul instrument connu du batteur, quoique 

 les Anglais aient déjà perfectionné une machine à battre 

 employée dans quelques rares exploitations du royaume, 

 machine composée de plusieurs pièces de bois faciles 

 à mouvoir par le secours de ressorts, et qui donne 

 treize cent vingt coups à la minute, c'est-à-dire autant 

 que trente-trois hommes vigoureux en peuvent donner 

 dans le même espace de temps. La machine fait l'ou- 



1 Ordonnance sur la tenue des Assemblées provinciales. 



2 Ducarne de Blangy, méthode pour recueillir les grains en 

 temps de pluie, 1771. 



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