PRODUITS DE LA CULTURE. MARCHÉS. 105 



Louis XV à la fin du règne de Charles X (1830), le 

 pouvoir de l'argent a diminué de moitié. 



Appliquant la même méthode aux cinquante der- 

 nières années, M. de Fo ville, l'un des économistes les 

 plus distingués de notre temps, arrive à cette conclu- 

 sion que, dans leur ensemble, les prix ont augmenté 

 d'un tiers depuis 1830 et que, par conséquent, le pou- 

 voir de l'argent a encore diminué d'un tiers. 



Combinant les évaluations de Leber et de Foville, 

 il faudra doubler , puis augmenter du tiers ! toute 

 somme exprimée en livres, sous les règnes de Louis XV 

 et de Louis XVI, pour obtenir l'équivalent en francs 

 et centimes, en 1885. 



La livre vaudra 2,68 



Le sol vaudra 0,13 



Le denier vaudra .... 0,01 

 Young donne le prix moyen des principales denrées 

 de consommation en 1787 ; nous le faisons suivre de 

 l'équivalent en francs et centimes : 



Sols Deniers FraDcs 



Bœuf, la livre 



Mouton, la livre 



Veau, la livre 



Porc, la livre 



1 Cf. Leber. Essai sur l'appréciation de la fortune privée 

 au moyen âge. 



De Foville, l'économiste français, 3 mars 1877. 



Les chiffres donnés dans la première édition de la Vie 

 agricole, basés sur un autre principe, sont en dessous de la 

 vérité. 



