306 LA VIE AGRICOLE SOUS L'ANCIEN RÉGIME. 



avec leur graine, hors celle que l'on en tire pour 

 semence. Ces fourrages sont estimés, année commune, 

 20 livres le cent, ce qui fait pour les 5,000 arpens, 

 150,000 livres. 



Sur 2,000 arpens, il y en a au moins les trois quarts 

 en bourgognes et chaque arpent peut produire 200 

 bottes escimées 10 livres le cent. Donc pour les 15,000 

 arpens cela donne 30,000 livres. 



La bucaille se sème dans les plus mauvaises terres; 

 cette production est un faible objet. Le graine en est 

 principalement pour les pigeons. On compte que chaque 

 arpent ne produit pas plus de quatre dizeaux et que le 

 dizeau peut valoir six livres ; c'est pour les 500 arpens, 

 12,000 livres. 



Sur quoi ôté pour la dîme 12,000 livres, et pour les 

 faucheurs, à raison de 1 livre par arpent, 7.000 livres 

 et pour les autres façons, 9,000 livres, total : 28,000 

 livres; reste pour le cultivateur, 164^000. 



CHANVRIÈRES. 



Arpens, 2,000. Cette production fait un objet dans 

 quinze paroisses. 11 y en a particulièrement trois où 

 elle est très considérable, et qui sont Chevrières, 

 Bazicourt et Ploudancourt. On compte que, dans ces 

 trois paroisses, on en cultive huit à neuf cents arpens. 

 Le surplus se trouve dans les autres paroisses où les 

 habitants en cultivent pour leur usage et peu au delà. 

 Il est très difficile d'en faire connaître le produit net, à 

 cause des frais de récolte, culture et façon. On peut 

 bien estimer une ou plusieurs façons, mais il y en a 

 tant, et qui se font par les cultivateurs mêmes, qu'il est 

 presque impossible de donner une estimation certaine. 



Les chanvres ne se mettent que dans de très bonnes 



