Getreidebeizung, Wirtschaftliche Bedeutung 229 



erstrecken sich also nur auf etwa 1% des zur Aussaat kommenden Getreides. 

 In Bayern angestellte Erhebungen i) ergaben, daß im Jahre 1928 etwa 45% des 

 Winterweizens, 80% des Winterroggens und 66% der Wintergerste gebeizt 

 wurden. Klages^) nimmt an, daß etwa die Hälfte des Getreides mit Trockenbeiz- 

 mitteln, die andere mit Naßbeizmitteln gebeizt wird, und kommt zu dem Schluß, 

 daß in Deutschland alljährlich etwa 800 t Beizmittel verbraucht werden. 



Diese Schätzung dürfte zu hoch gegriffen sein; auch können die in Bayern 

 gewonnenen Zahlen sicher nicht für ganz Deutschland gelten. Auf Grund von 

 Angaben über den Absatz chemischer Beizmittel kann ich annehmen, daß in 

 Deutschland vom Roggen nur höchstens 15—20%, vom Weizen etwa 40%, 

 von Gerste etwa 15% und von Hafer höchstens 5% gebeizt werden. 



Eine wesentliche Förderung hat das Beizen des Getreides in Deutschland durch die 

 sog. Lohnsaatbeizstellen gefunden. Genossenschaften, einzelne Landwirte, Mühlen- 

 besitzer und andere Privatunternehmen haben Beizstellen eingerichtet, an denen 

 das von den Landwirten herangeschaffte Getreide gegen Bezahlung gebeizt wird. 

 Anfänglich arbeiteten diese Lohnsaatbeizstellen nur mit Trockenbeizapparaten; 

 in neuerer Zeit gibt es auch einzelne Lohnsaatbeizstellen, die Kurznaßbeizapparate 

 besitzen. Um den Mißständen zu begegnen, die sich durch mangelhafte Beizung 

 in diesen auf möglichst hohen Reingewinn bedachten Betrieben ergaben, wurde 

 durch Polizei Verordnungen zunächst in Westfalen, dann auch in anderen Teilen 

 Deutschlands, eine amtliche Kontrolle der Lohnsaatbeizstellen eingeführt. Die 

 Hauptstellen für Pflanzenschutz können auf Grund dieser Verordnungen darauf 

 dringen, daß nur brauchbare Beizapparate verwendet werden, die von geprüftem 

 Personal bedient werden müssen. Durch Probeentnahme wird kontrolhert, ob 

 das Getreide vorschriftsmäßig gebeizt ist. Unzuverlässige Betriebe können ge- 

 schlossen werden. Das Verdienst, Ordnung im Lohnsaatbeizwesen geschaffen zu 

 haben, gebührt Spieckermann.^) 



Auch in anderen Ländern wird das Beizen nicht nur von den einzelnen Land- 

 wirten, sondern auch von Genossenschaften oder gewerbhchen Unternehmern 

 ausgeführt. So gibt es in den Niederlanden*) Lohnbeizer, die mit einer am Fahrrad 

 befestigten oder auf einem Kraftwagen aufgestellten Beiztrommel von Hof zu 

 Hof ziehen und gegen Bezahlung beizen. Auch genossenschaftliches Beizen 

 wird in den Niederlanden durchgeführt. Endlich liefern auch die Samenhändler 

 fertig gebeiztes Getreide. In Dänemark s) wurde in früheren Jahren das Heiß- 

 wasserbeizverfahren gegen Gerstenflugbrand von den Meiereien ausgeführt. In 

 neuerer Zeit ist das Heißwasserbeizverfahren gegen Flugbrand in Dänemark 

 ebenso wie in Deutschland vorwiegend auf Originalsaat beschränkt, wird also von 

 den Saatzuchtfirmen angewendet. 



») Vgl. Morstatt Anm. 4, S. 228. 



^) Klages, Bekämpfung von Schädlingen der Kulturgewächse durch chemische Mittel. 

 Angew. Chemie 45, 1932, 367- 



ä) Spieckermann, Warum brauchen wir eine amtliche Überwachung der Lohnsaat- 

 beizung? Landw. Ztg. f. Westfalen und Lippe 90, 1933. 691. 



*) Nach brieflicher Mitteilung des Direktors des Plantenziektenkundige Dienst, Herrn 

 Dr. van Poeteren. 



*) Nach brieflicher Mitteilung des Direktors von Statcns Plante Patologiske fors0g, Herrn 

 Dr. Gram. 



