Schäden duch Kupfermittel 36I 



Das Auftreten von Schäden i) an kupferkalkbehandelten Pflanzen nach Ein- 

 wirkung von Blausäure wird durch Bildung eines löslichen Cu-Doppelcyanids 

 verursacht, das nur bei beträchtlichem Überschuß von Kalk in den Kupfer- 

 kalkspritzf lecken entsteht. 



Da es sich beim Bespritzen bzw. Bestäuben nicht vermeiden läßt, daß Kupfer 

 in den Boden kommt, und außerdem ein Teil des auf die Pflanzen gebrachten 

 Kupfers abgespült wird, ist vielfach die Befürchtung geäußert worden, daß 

 dort, wo regelmäßig gespritzt wird, allmählich eine Vergiftung des Bodens ein- 

 treten würde. Paturel^) hat zwar festgestellt, daß durch das in den Boden 

 gelangte Kupfersalz die Bakterientätigkeit vermindert werden kann. Da er aber 

 in dem Wasser, mit dem er den Boden ausgelaugt hatte, kein Kupfer fand, 

 schließt er daraus, daß das in löslicher Form in den Boden gelangende Kupfer 

 ziemlich schnell unlöslich wird. Es ist aber durchaus möglich, daß auch un- 

 lösliche Kupferverbindungen die Bakterientätigkeit beeinträchtigen. Stellwaag^) 

 weist darauf hin, daß außerdem 30 kg Kupfersalze, je Hektar gegeben, wachs- 

 tumsfördernd sind und stärkere Gaben nicht schädigen. 



Vielfach ist die Frage aufgeworfen worden, ob durch die Behandlung mit 

 kupferhaltigen Mitteln eine gesundheitliche Schädigung bei Menschen bei Genuß 

 von Früchten, Mosten und Weizen eintreten kann. Millardet*) stellte nach 

 Behandlung mit Kupferkalkbrühe in 1 kg Weintrauben 15—18,6 mg, in 1 1 Most 

 1— 2,2 mg und in 1 1 Wein weniger als 0,1 mg Kupfer fest. Slyke^) hält Ver- 

 giftungen durch Genuß von gespritzten Weintrauben für ausgeschlossen, da 

 er an den Trauben so geringe Mengen von Kupfer fand, wie sie von Ärzten als 

 Medizin verordnet werden. Gautier^) ermittelte an 1 kg gespritzten Wein- 

 trauben 35— 70 mg Kupfer, während 1 kg grüner Büchsenerbsen, die zum Er- 

 halten der grünen Farbe kurze Zeit in Kupfersulfatlösung getaucht und dann 

 mit Wasser abgewaschen wurden, 11— 12,5 mg Kupfer enthielten. 



Benvegnin und Capt') fanden trotz intensiver Behandlung der Weinstöcke 

 mit kupferhaltigen Mitteln im Dezember nur 3 mg im Liter, nach 6 monatiger 

 Lagerung betrug der Gehalt nur noch 0,5 mg. Schoenheimer») hält die 

 dauernde Zuführung von geringen Mengen Kupfer für den menschlichen Körper 

 nicht für ganz ungefährlich, da dem Kupfer anscheinend eine besondere Be- 

 deutung bei der Bildung von Gallensteinen zukommt. Er läßt aber die Frage 



^) Butler, O., and Jenkins, R. R., Effect on plant of Cyanide fumigation foUowing 

 spraying with Bordeaux mixture. Phytop. 20, 1930, 419. 



2) Paturel, Progres agric. et vit. 57, 1913. 711. zit. nach Hollrung, M. , Die Mittel zur 

 Bekämpfung der Pflanzenkrankheiten. 3- Aufl. Berlin 1923, S. 218. 



*) Stellwaag, F., Schädlingsbekämpfung im Weinbau. Verl. Ulmer. Stuttgart 1936, S. 32. 



*) Millardet, A., Journ. agric. prat. 1895/II. 732, zit. nach Hollrung, M., Die Mittel 

 zur Bekämpfung der Pflanzenkrankheiten. 3. Aufl. Berlin 1923, S. 219- 



*) Slyke, Bull. Geneva 401, I891, zit. nach Hollrung, M. , Die Mittel zur Bekämpfung 

 der Pflanzenkrankheiten. 3 Aufl. Berlin 1923, S. 219- 



8) Gautier, Spraying fruits for insect pest and fungous diseases. U. S. Dep. of Agric. 

 Farmer's Bull. 7, 1892. 



') Benvegnin, L. , et Capt, E., Influence des traitements cupriques sur la valeur 

 hygienique des produits de la vigne. Landw. Jahrb. d. Schweiz. 48, 1934, 667 — 682. 



*) Schoenheimer , R., Über die Bedeutung des Kupfers in der menschlichen Pathologie. 

 Forschungen u. Fortschritte 5, 1929, 213. 



