r^o Chemische Pflanzenschutzmittel: Beistofie 



die Haftfähigkeit vermag Sulfitablauge zu erhöhen. Ungereinigte Lauge ist 

 sauer; gereinigte neutral bis schwach alkahsch. 



Versuche, Sulfitablauge für sich durch Behandlung mit Chlor oder HgS im 

 Pflanzenschutz nutzbar zu machen, hatten bisher keine praktischen Ergeb- 

 nisse.^) 



Zellpech ist bis zur Sirupkonsistenz eingedickte Sulfitablauge. Es ist für 

 die gleichen Zwecke wie diese geeignet. 



ß) Eiweißstoffe 



Leim und Gelatine sind Proteine, die als Umwandlungsprodukte der 

 Kollagene anzusehen sind. Leim, je nach der Herkunft Hautleim oder Knochen- 

 leim, enthält als wichtigsten Bestandteil Glutin. Gelatine ist ein besonders 

 reines Glutineiweiß. Leim ist von großer Klebkraft, in kaltem Wasser nur 

 quellend und erst in heißem Wasser löslich. Selbst 1%ige wässerige Lösungen 

 erstarren in der Kälte noch zu einem Gel. Diese Eigenschaft kann Leim durch 

 langes Kochen mit Wasser infolge Hydrolyse verlieren. Leim und Gelatine be- 

 dürfen zur Lösung keines Alkalis und können deshalb auch in neutralen oder 

 sauren Spritzlösungen verwandt werden. 



Kaseine sind die Albumine der Milch, in der sie an Kalk gebunden in lös- 

 licher Form vorliegen. Sie selbst sind in Wasser unlöslich, bilden aber lösliche 

 Alkali- und Erdalkalisalze. Schon die geringe Alkalität von Borax und sekun- 

 därem Natriumphosphat genügen zur Auflösung. Kasein ist demnach vorzugs- 

 weise in alkalischen Brühen anzuwenden. 



Kaseine dienen als vielgebrauchte Zusatzmittel zu Spritzmitteln zwecks Er- 

 reichung beständiger Suspensionen und Emulsionen, sowie zur Erhöhung ihres 

 Haft- und Benetzungsvermögens. Man unterscheidet in der Technik zwischen 

 Säure- und Labkaseinen. Erstere werden aus Magermilch durch natürliche 

 Milchsäuerung oder durch Zusatz von Schwefel-, Salz- oder Essigsäure, letztere 

 durch Zusatz von Lab abgeschieden. Für Pflanzenschutzzwecke dürfte sich 

 Milchsäurekasein am besten eignen, weil es leichter löslich ist und seine Eigen- 

 schaften genügend eng umgrenzt sind.^) Danach soll Milchsäurekasein mindestens 

 78% Eiweiß, höchstens 4% Asche, 3% Fett und 12% Wasser enthalten und 

 seine Azidität höchstens 12,5 ccm n/10-NaOH je 1 g betragen. Milchsäurekasein, 

 das den Lieferbedingungen des RAL. entspricht, darf vom Hersteller RAL.- 

 Kasein genannt werden. 



Die technisch wichtigsten Kaseinate sind die des Kalziums und Ammoniums. 

 Kaseinkalk enthält die Komponenten in sehr verschiedenen Verhältnissen, 

 z. B. 5 Teile Kasein auf 1 Teil Kalkhydrat (Loretts formula) oder nach anderen 

 Angaben 50 g Kasein und 100—150 g Kalkhydrat (auf 100 1 Brühe). Im Ausland 

 arbeitet man vielfach mit fertigen Präparaten (Kayso, Red Diamond), auch 

 mit Trockenmilch oder noch einfacher mit Magermilch. 



1) Hilpert, S., Neues über die Verwertung der Sulfitablauge. Chem. Ztrbl. 1926, I, 3107; 

 Fleming, C. S., u. Reedy, J. H., Sulfitabfallauge als ein Spritzmittel. Chem. Ztrbl. 1927, 

 I, 2599. 



*) Lieferbedingungen und Prüfverfahren für Milchsäurekasein Nr. 093 B der Liste des 

 Heichsausschusses für Lieferbedingungen, RAL.). 



