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de la culture des colons, j uurai soin d indiquer les 

 époques auxquelles doivent s'exécuter ici les opéra- 

 lions a^jricoles les plus importantes. 



Section IV. — Assolement, fumure. 



J'ai à peine besoin de dire que nulle règle n'est 

 observée par les indigènes pour la succession des di- 

 verses récoltes dans le même terrain , en daulres 

 termes, pour l'assolement. On épuise un sol par une 

 série de récoltes, après quoi on le laisse reposer indé- 

 finiment. 



Dans les jardins mêmes, qui pourtant sont tous 

 arrosés, les Maures et les Kabaïles n ont d autre soin 

 que de faire succéder les plantes les unes aux autres 

 suivant les saisons de l'année. 



Ajoutons que l'opération de fumer le sol est chose 

 inconnue des indigènes. A part l'espèce d'écobuage 

 qui résulte de l'incinération annuelle des broussailles 

 et hautes herbes, opération faite d'ailleurs dans le 

 seul but de procurer un bon pâturage au bétail et de 

 détruire les insectes et reptiles nuisibles, la terre ne 

 reçoit d'autre engrais que les excréments qu'y dépo- 

 sent les animaux. Les Arabes ont cependant remarqué 

 que les terrains qui en avaient le plus reçu étaient les 

 plus productifs; aussi recherchent-ils, pour la culture, 

 les places où les troupeaux avaient coutume de se re- 

 poser et de s'abriter du froid ou de la chaleur. 



Ce fait suffirait au besoin, s'il n'y en avait déjà mille 



