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que la fécondation n'a pas eu lieu ou a eu lieu d'une 

 manière imparfaite, les dattes sont sèches et insipides. 

 Les hîihilants du Beled-el-Djérid (pays des dattes), qui 

 ont une longue expérience à cet égard, en sont telle- 

 ment convaincus que, au dire des voyageurs qui les 

 ont visités, ils pratiquent généralement la fécondation 

 artificielle qu ils nomment dzukhar (fécoUilation). 



En mars et avril, à l'époque où les fleurs disposées 

 en panicules rameuses sortent delà spatho allongée qui 

 les enveloppait, les Arabes, suivant Shaw, prennent 

 un jet ou deux de la panicule du mâle et 1 insèrent 

 dans la panicule de la femelle , ou bien se servent 

 d'une panicule entière du mâle dont ils secouent le 

 pollen sur les fleurs de la femelle. 



La même chose a lieu, dit-on, en Egvpte. On assure 

 que, pour la première de ces méthodes, un seul mâle 

 suffit à la fécondation de cinq cents femelles. 



Ce qui contribue à me faire penser queVabsence de 

 fécondation est la principale cause de la mauvaise 

 qualilé des dalles dans le nord de TAlgérie, cest 

 qu on en récolte de fort bonnes dans plusieurs jiaiiies 

 de l Andalousie, où le climat n est certainement pas 

 plus chaud qu'en Afrique. 



Le dattier est d'un grand rapport dans le Sahara, 

 parce qu'il y est l'objet de grands soins , et il y est 

 l'objet de soins, parce qu'il est là presque le seul 

 végétal utile qui réussisse Dans le resle du pays, la 

 variété et l'abondance des autres produits ont fait 

 négliger le dattier; on n en voit que quelques indivi- 



