PARTIE II. — CULTURE ARABE. 161 



On trouve, dans les mêmes lieux, un jjrnnd nombre 

 de beaux noyers et quelques bananiers et pistachiers 

 {pistacia vera). Noix et amandes sont manjjées et ne 

 servent point à faire de l huile. 



he grenadier (punica granatum) croit sauvage dans 

 presque toute [Algérie. Mêlé à l'olivier, à Tagave, au 

 cactus et à Xarundo donaxj il forme les haies de la 

 plupart des jardins des envirans d'Alger. 



On trouve quelques grenadiers à fruits doux et à 

 larges feuilles; mais, grâce au climat, même les fruits 

 de l'espèce commune sont ici très mangeables, quoi- 

 qu'ils ne le soient pas en Provence. 



Je ne dirai rien des pêcliers, pruniers, cerisiers et 

 abricotiers. Je me bornerai à rappeler que les fruits 

 de ces divers arbres, par la raison que j'ai déjà signa- 

 lée pour le figuier, sont en général inférieurs à ceux 

 de France, et que les abricots notanmient passent, et 

 avec raison, pour très malsains. Quant aux pomîniers 

 et poiriers, très peu nombreux en général, si ce n'est 

 chez quelques tribus kabaïles de la haute montagne, 

 l'infériorité de leur produit est encore plus notoire 

 et tient problablement aussi au climat. 



§ 8. Cactus. 



Parmi les plantes arborescentes, sinon cultivées, au 

 moins utilisées par les indigènes, il faut placer au 

 premier rang le cactus ou figuier d'Inde (cactus 

 opuntia ). 



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