l'ARTIK II. — CULTURE ARABE. 103 



chênes, et leur bois est un des plus durs qui existent. 

 Malheureusement leur croissance est extrêmement 

 lente. 



Je dois encore citer, parmi les végétaux dont les 

 fruits sont utilisés par les indigènes qui estiment, 

 avant tout, ce qu'ils peuvent obtenir sans travail, Var- 

 bousier [arbutus unedo) qui, avec les lenlisques, les 

 myrtes, les cystes et lauriers-roses, constitue le fond 

 des broussailles dans les plaines et sur les pentes. Ses 

 fruits, en forme de framboises, sont recherchés des 

 Arabes qui consomment également les baies de n»yrtcs, 

 malgré leur saveur amère, et même celles de palmiers 

 nains qu'ils disputent aux chacaiso 



Les jeunes pousses et le cœur des racines, ou plutôt 

 des tiges souterraines de cette dernière plante, servent 

 aussi d'aliment aux indigènes. 



Il en est de même de plusieurs espèces d'asperges 

 et d'artichauts (le cynara cardunculus et le cynara 

 acaulis) qui croissent spontanément en Algérie, 



Les feuilles du palmier nain, ainsi que celles du 

 dattier, sont, en outre, utilisées à la confection de 

 cordes, de paniers et de nattes très fortes et durables. 



§ 10. Agave. 



V agave {agave Americana) , plante extrêmement 

 répandue dans toute l'Algérie, sert à faire des haies 

 impénétrables au bétail. Ses feuilles, lorsqu'on K ur a 

 fait subir une espèce de rouissage, donnentun fil assez 



