PABTIE II. — CULTURE ARABE. 20â 



§ 10. Abeilles. 



En terminant Texposé de la culture arabe, telle 

 (|u'elle existe aujourd hui, je dois une mention spé- 

 ciale aux abeilles. Il y en a plusieurs espèces. Celle 

 que les indigènes élèvent le plus commnnément m'a 

 paru être semblable à la notre, si ce n'est qu'elle est un 

 peu plus petite. 



Ce sont principalement les Kabaïles et les Maures 

 qui s'occupent de léducation des abeilles. 



Les Kabaïles se servent généralement de ruches 

 faites d'une ou plusieurs pièces de liège, ou en paille, 

 en jonc et surtout en tiges de férules et autres ombel- 

 lifères. Elles sont cylindriques ou quadrangulaires, de 

 dimensions très variables et posées en long sur une 

 planche. 



Quand ils veulent récoller le miel ou la cire, ce qui 

 a lieu au printemps ou en automne, parfois même au 

 milieu de l'hiver ou de Tété, ils ne connaissent d'autre 

 moyen que d'étouffer les abeilles. 



Ils consomment ou vendent une assez grande quan- 

 tité de miel en gâteaux, et ce miel, surtout celui du 

 printemps, est d'excellente qualité. Le reste est séparé 

 de la cire par des procédés analogues à ceux qu'em- 

 ploient nos paysans du midi. 



On sait que la cire a été de tout temps un article 

 assez important d'exportation de la régence*. Le gou- 



(1) Du temps des Turcs, on en exportait annuellement pour près 

 (le 200,000 fr. 



