88 MALADIES PARASITAIRES 



dues aux conidies. Les escargots jouent un rôle impor- 

 tant comme agents de diffusion de la maladie. — 

 Mildiou de la betterave. Agent : Peronospora Schachtii. 

 Même mécanisme. Œufs. Tandis que le Phytophthora 

 infestans et la Plasmoparaviticola épuisent et nécrosent 

 simplement les tissus, le Peronospora détermine 

 auparavant leur hypertrophie. 



[Les jeunes tubercules de pomme de terre peuvent être 

 infectés par les conidies du Phytophthora, tombées sur 

 le sol humide. On voit alors apparaître des taches, qui 

 brunissent rapidement, sous l'influence d'une pourri- 

 ture bactérienne (Matruchot et Molliard)]. 



Antres affections maciileuses. 

 (Pourriliire grise et black roi de la vigne). 



Symptômes. — Pourriture grise. — Taches brunes, 

 auxquelles succède l'apparition d'un duvet caractéris- 

 tique. Après la mort des feuilles, sclérotes noirs, puis 

 pézizes brunâtres. Sur les jeunes rameaux, le parasite 

 peut atteindre les tissus profonds. Les grains jeunes 

 sont détruits, les grains plus anciens n'offrent que des 

 lésions superficielles, sous lesquelles la pulpe se con- 

 centre; le vin acquiert alors un goût qui rappelle celui 

 des vins cuits et la lésion, bénigne et favorable, prend 

 le nom de pourriture noble. — Black-rot. La maladie se 

 développe par poussées successives, pendant les temps 

 pluvieux et n'éclate pas brusquement, comme le blanc 

 ou le mildiou. Elle ne frappe que les parties jeunes. Sur 

 les feuilles, taches entourées d'une marge saillante plus 

 foncée et se recouvrant de points noirs (fruits conidiens). 

 Sur les jeunes rameaux, mêmes taches caractéristiques, 

 qui se fendillent souvent. Les grains sont détruits et 

 semés de fruits conidiens, d'où leur aspect chagriné 

 typique. 



Mécanisme de l'infection. Lésions. — Pourriture 

 grise. Agent : Sclerotinia fuckeliana. Habituellement 

 saprophyte, elle devient pathogène en milieu chaud et 



