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guditcjaitcri in or't'idi. 



loS', u>iiitcrl\u-t ull^ hiU ein Uorii von ror^iu^lid'icr Qualität, crr muR '^u iiröporor ^\U(Crfoiti^^foit 

 lm^ Srtriu^tMiöhc ticbraitt u>c^•^c^. Jüc Mc öctl•ci^c^lu^•>t fiiib uotürli* aiid> Mc cnti'prcdu'ubcu 

 ?uiumc mit bou uiJtiiTon ^Ipparatcn imb ?}uiidMncii autH^crüftct, ii'ic au* iTccpc öpcidicc i^ur 

 ijaiK'niiuT uni' i")crri*tuuiT ^cr v5aatfrud''t mn-baiibcn. J'" M^)^'^ 1-^-^ M* fi'^ ^aä (jiut i'citciii- 

 bcr 5\C>iunu)jioii bei'. C3a2icrii'diCTi i!aubuMrt|d>aftLiratc5 bic 'Jliicrtcnnun;» ak- „^SaatbauuMrtfdiaft" 

 mit ban ^priibifatc „nuiitcuTültiiV' aucnTcfprodxMi, unb bicfc ^lucrfciuuiHi.T im ,'^abrc is*l'2 oi- 

 ncuort u>orbcn. 



©ic 2lcbcttorpcrhälhiii|c \'mb tro^ reichlichen 53crbicn)tc6 unb ccfttlaffigcr llntcrfunft^pcr- 

 bältiiiffc ific auch anbcmiärtö recht mancjel^afte. Xac;elbbner finb taum ^u betonunen, eher 

 nodi "^ferbeftKxtte, bei benen bie g^rau ^Stallarbeit betcnunen tann. g^rei unrb ben 3lrbeitern 

 3ur Berfügunt.^ geitellt: (5ine ^Scbnung ju 3 wimmern, ixammer unb albert, mit eigenem (Ein- 

 gang für fich unb roll|tänbig in fich abgefchlofien, ferner ein Cj>arten unb ein i)pl5f*iippen, bie be- 

 MDtigten i\artpffeln unb ein Quantum Jvoblen gratii>. -i^ie 2IU->bmmgen ?inb im ;5abre K'^OS luut 

 -planen bcr 5?>au|'telle bec- 2^aneri)\-hen i^anbunrti'idiafte.ratee' (^rofejjor ,3ii'ii'"'-'riH''^'*) neu er- 

 baut. 5ie ijpffnung, bie 4;eute baburd^ fephafter •,u mad>en ober beranjuyeben, bat iid> leiber 

 ab trügerifch eripiefen. ?ie fchönen ^liobnungen jteben meift ',ur inilfte leer. Crine Jagelöbner- 

 familic rerbient, UKnm audi bie Jrau auf 2hbeit geben fann, neben obigem S>eputat pro i^abt 

 1 100 ?Ji. in bar, -T3ferbefned->te, bereu Jrouen kStallarbeit oerricfiten, 1200—1400 ?H. ?ie iii.ibne 

 finb feit etuni 15 ^^abren lun 75 "o geftiegen unb fteigen nod> uxnter. o^iv 23eu>ältigmig ber 

 rielen wirbelten, bie ber aui-gebebnte i^acffrucfUbau erforbert, finb bee^halb '27-30 ?\uifen als 

 Saifonarbeiter nötig. 



•i>aß ein berartig intenfioer 33etrieb einen grofien Kapitalumfati mit fid> bringt, ijt u^obl 

 ertlärlich. ^o erforbert bau iiobntonto allein jäbrlidi ca. 40 000 3K. unb ber gefamtc Kaffen- 

 uinfa^ in 3lu?gaben mib einnahmen ^ufanunen beziffert fielt auf runb eine l)albe ?Killion. ®ac> 

 bebeutet eine Steigerung roti 100 <^„, uHibrenb bcr legten 12 'i^abK, iporühcr bie hier geführte 

 bpppcltc ^Judiführung genauen ?hiffdiluf^ gibt. 



S)ic 3lMrtf*aft bat natürlich im 33erlaufe ber 70 ^ahre, foireit ab bie lintundlung von bem 

 2^erid>teritatter auö llberlicferungen unb perfi^nlidier Uenntnit^ perfolgt u'erbcn tann, nuuuterlei 

 llingeftaltungen erfahren. 35ei ber llbernabme 1S3'? hatte bas. (Sut mir etu^a 70 ha, bie i^emirtfdHif- 

 tung bafierte in erfter iiinie auf bem (Setreibebau unb ber bainal^ biö Gnbe ber (30 er ,labre nod^ 

 mitperpad>teten J5ierbrauerei. ^m i^aufe ber ,labre unirbcn u''eitere (srunbitücte ba^^u erunn'ben 

 unb eine fleine Brennerei eingeriditet. Pamit fanb audi ber i)actfrudnbau aünuiblidi eine grbj^ere 

 ^'leachtung. ^n ben 70er unb i?Oer jähren irurbe bie i^reimerei ftänbig eriocitert, ber 5\artoffel- 

 bau cntipred^enb vermehrt, bi^ biefer (intuncflung burdt bie im ^'^ahre 1SS7 erfolgte !\ontingen- 

 tierung ein Pannn gefeht unirbe. ^^u bem Umfange unrb fie feit biefer 7]dt u>eitcrgefübrt. <labr- 

 ^ehntclang, bis' nabeln ls>00, unir bie auf bem (<>ute geuTunene ?.nildt gegen ?vüctgabe ber ?}iolten 

 unb ^uttermik-h an einen Käfer rcrpadttet, bann einige ?)C\t na* Ülürnberg geliefert, unb rer- 

 fdiiebener llmftänbe halber l'?03 bann bie Sammelmolterei eingerichtet. 53efonbere 3Uifmert- 

 famteit ipurbe i>on jeher ber Kultur ber rorhanbenen ?Hoorii>iefen geunbmet. ^n ben 50er ;;^abrcn 



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