Scutcanlj. 



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oud^tbrd-öcuppc. i)iiitcrc,tunb: Jvittoigiit SiciücuMti. S'icimi* ?l^^Mp^ um"' Otto otcii-icr. 



33oii .■yviiduoii ircvi'cii aiu-^clnuit auf ^cl• iici'amtcn ^ld'oi-fUid>o: 55'\, c-iotvcibc, 25°,, ii"<--t- 

 früd>tc (S^iU'tottclii, oiicEoi- lm^ ."viittcinibcii), 20% ("^uttci- (Sxicc iiiii>.). 



5^ic ^vfiiditfokic ijt (0 ciiuici-iAtct, bcip i')ad'tnid'>t unb ^^^ctl•ci^cfl■ud'>t UH\1^iclll unb 5\lcc 

 ni4it öfter alt- alle jcdiö T)i.\b\:c auf einen *5d>lacs fonnnt. 



5>ic jyieieu finb von bcjtet 2?eidHiffenbeit un^ cj*-'!''*-''' i'"-'^"' ^d^nitte. 



S>ie fieianiten SiVye bev i^iiitinrii-tidHift (ca. ö Um) unb Me an ben iiöfen gclei>eneii O^ävten 

 |inb mit Objtbäunicn (vSüijticidien, ?lpfel, i^ivnen imb -^"^fkuinien) befetU. C-'s^ wirb <\vo\w ^in\r 

 falt auf bie ^T3flegc bev 2?äunie pemrenbet unb fie rieben lauten cSitnui. 



3ll5 ^Iderpferbe UHH-ben nur S^altblüter (ik>U-,iev) unb fdniieve Pänen pciirenbet unb 

 jipar eiiicietauft jum -T3i-eije von ca. 2 — 5000 dlXaü pro ^aav. 



J>ie benötiijteii ^ucipdifen werben alljäbrlid; in 3?a!>ern an;-,ehuift. :?lut bcjonbcio ^avbe 

 ipirb tein öeuMitt gelebt, beftoniebr aber auf <:öanf,leiftung unb 4.'eid;tfütteriiiteit. ^e nad; bem 

 3tlter bleiben bie 3"9p4^1*^» 1--^ öi^'-''-' '"> öebrau* unb u>erben bann genuiftet. 



S>ie 7}iild>tübe unb i^ulleu werben juni gröf^en Xeile jugefauft unb auc- Olbenburow 

 OftfrieiManb, 5d>le|ien unb au^ ber llnu-tegenb bejogen. i^ei beni (Siiifauf wirb auf ;varbe unb 

 ^Jiufjeree. fein befcnberet. toewiitt gelegt, fonbern luu- billiger eiinfauf uiu"^ r?iildueid>tuni werben 

 als i)iviptfattc>ren berürffiditigt. 



S>ie r^iil* wirb an bie ??iolterci ??iei{^en (eingetragene (vienoiieiu'dnift mit unbeid^ränlter 

 5Hiftpflid>t) geliefert unb würbe in ben lelUen r^abren ein I^reiC' von 15 X^fg. pro iriter bei freier 

 ?}»oltenrüdgabe eryelt. 



3ln oU<-"*.^tidni^*-"iii*-'ii werben fd^war^e i^ertfbiree' unb ymu- nur in !L'eutowi|i für bie eigene 

 ^Haftung gebogen. ?veidH'n bie felbitge^pgenen ,"?ertel nid'tt au!>, \o werben aui^ anberen guten nud;- 

 tcn in ber llmgegeub ipld>e ^ugefauft. ?luf bem l^ad^tgut öornitj werben nur ??iafti'd''weine gebalten. 



Pie .<ftartpffel-2}ranntweinbrennerei bat einen tiiglidien 23etrieb ron burd^jdinittlidi 

 2000 iitern ?}iaiid'>raum. ^-c- ift ihr ein ll?remued''t r>pn ca. 45 000 iiitern jugewiefen unb bieje^ 

 wirb nur in ber 3«^'t von TH'ittc Tiin>ember biö TRai abgebraunt. ?ie perbleibenbe Ödilempc 

 wirb ^ur ."Fütterung bee. r^iiktriebei' benutit. 



2Dic [d^pu früher erwähnt, haben fidi feit ?lnfang bei? »origen 3^'lHhunberti> jämtlid)e i^e- 

 fitier bamit bcfapt, ben (öuti-ertrag burd> iiod>^ud>ten ju lieben. ?»iefe hefonbercn Ik'triebs- 

 jweige unb r,ud>ten finb folgeiibe: 



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