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?lfchbau[cn. 



i^cbcnbgcipidit von 450kg 

 un^ eine oim^ibnic ^^on 

 15 kg pro Rppf fcftgeitcllt 

 u^erben. Jxecbnet man 

 bei bcm i'oIlitiinbiiT aug.- 

 gcmä)tcten iTMeh mir ein 

 ödiladitijeiricbt ppti 55%, 

 fo ergibt ficb ^arau^. eine 

 iüeferung von etwa 87000 

 kg beften ^leifcbc? auf ben 

 beuti'dien ?3iar!t. 



?llä bejonbere >5pe- 

 valitätgilt feit langen ^ut)- 

 ren bie (SrüiTtcrnpro- 

 buftion, ber and-» bae 

 gan^e^abrüberbefrnberes 

 riugciuTierf gefchenFt ifirb. 

 33erfucbe baben ergeben, 

 bafs ber bier geerntetc 

 (Srünfern an ®üte unb 

 3lrcma von feinem anberen, aiicb bem iiom i^iute ^udibcf geernteten, mir annäbcrnb errcid)t 

 tpirb. S>abur* ift es aucb möglich getporbcn, biefen ®rünfern, nacbbem er in ber gräf- 

 lichen Scblopmüble in (Srii^e unb ?KebI verarbeitet ift, bireft an bie f\pnfumcnten nach allen 

 i!änbern ab^ufet^en, UHibrenb ber gctpöbnlicbe Rern jumeift von ben ^labrungf^mittelfabriEen 

 aufgetauft, in bie perfcbiebcnften 3uibrpräparate perfcbuntibet. 



S>ic Obfterntc unrb burcb f)erftellung von 200 bis 500 hl Obftmoft, ber famtlidi im eigenen 

 5?ctricbc fonfumiert wirb, reru^^rtet. 5?ei gutem tirtrag tcnnnen außerbem einige 100 3>-'iitner 

 grbptenteils Xafelobft, ^um i'icrfauf. 



S>ae. ab ^Icbenbetricb von ?l)chbaufen aus beuMrtfdHiftete ?\ittergut 33ud;l)of liegt ebenfalls 

 cttra K>0 m über bem ?Heere auf ber fogenannten ^^räntifcfu-n ^Mattc im (Sebiet bes ?Kufcbel- 

 faltes, ift 5 km von ber Station ,^agftbüufen ber \.'t^falbabn CKöctmübl — Pbr^bacb entfernt, unb 



yprbcranfidit bcs Scfilcffcs. 



31Mrticl,uift6bpf i'i ^lidMnnifcn. 



