246 Sangoti3ell. 



^Uö Söintcrung wirb neben ?\oggcn unb IBintergcritc bauptjü*Ii* JBeiscn gebaut. S^ie 

 6ominecung bcftebt nur in ijafec. Sommergerftc gebeibt u->cniger gut; fic gibt ju picl Säger. 

 5>em S^artoffelbau ift ein pcrbältnismäßig großes 2lreal eingeräumt, unb ^unu- besu^egen, ireil 

 auf bem ©ute eine 23rennerei mit 127 000 £iter .«TU^ntingent beftebt. 



©cbaut werben im Purd^fd^nitt ber yabre: 



50 ha JlartcffeiH 

 45 — 50 „ SSeijen 



sJlußcrbem ujcrben von Seit ju 3«'t fleincrc S'uäernei'diläge angelegt. S»cr gefamtc ©tadbung 

 tonunt ju bcn i3actfrü4>ten, weldu' augerbetn nod) bur* ©rünbüngung (Giniaat eines ©emifAee. 

 von (Selb-, 23aitarb- unb etwas JÖeigüee) unb fünftlidien J'ünger forciert ii^erben. 



our 25eru)ertung ber grof^en ödilempemengen {50 — 55 hl pro Jag) nuip ein großer 33iel)- 

 \ti\nb gel)alten werben. Piejer beftebt aus runb 200 ötiic! 3vinbpieb, 200—250 «Sdupeinen unb 

 feit Eur^em nod) aus 250 öctafen. 



?>er ?vinbpiebbe|tanb fe^t fi* juianuncn aus 90 — 100 tTiiktfübcn unb OO — 100 *5tücf 

 ^ungoieb. 33on ber frübcr betriebenen ^Ibmelfeipirtid^aft ift man immer mebr abgefoimnen in 

 Slnbetrad'it ber boben Thtfaufspreife für frifdnnelEenbe S^iibe. ?>as jetzige -13rinvp ift, alle mild;er- 

 giebigen unb gejunben 9.i\bc \o lange jur ??ad>3udit 5u oerweiiben, wie nur möglid>, unb jämtlid)e 

 J^älber grop^u^icben, fo ba[] fidi ber 23ebarf an CJiildnneb immer wieber aus bem eigenen 3?e- 

 ftanb ergänjt. öoldic J^ubfälber unb fämtüdK' 2?uüenfiilber, bie fi* 3ur oii*t nid>t eignen, 

 werben mit 1 '2^2 ^abren fett oertauft. S^ie i^iilber erl;alten 10 2Do*en lang 23ollmild), werben 

 bann aünu'ibli* bis jur 12. 33o*e abgewöl)nt unb tommen, ca. 4 OTonate alt, na* bem 33pr- 

 werf 33ibbersbad;, wo fidi bie 3ungt)iet)weiben (ca. 25 ha) befinben. J'ort geben bie 'Sicrc pom 

 zeitigen ;^rübjabr — ??}itte ?lpril — bis in ben (Spätberbft — Einfang bis tfnbc S^opember — 

 auf bie 3i3eibe. öie erbalten mir in bcn erftcn 6 Sebensmonaten 1 kg .»^Iraftfutter pro Jag unb 

 i5tüd, beftebenb aus gequetfdttem ijafer unb i!einfamenmebl, fpiiter nid;tö met)r. S>ie guna^me 

 in ber lüeibeperiobe beträgt 100 -185 kg pro iStücf. S>ie Qunabme in ben JPintermonaten ift 

 etwas geringer. S)ie Jiere erl)altcn im J^inter neben gutem 3yiefenbeu nur ^trobbärffel um^ 

 ??üben. 2?ei biefer Jütterung erreidien bie Jiere mit einem J^abr ein \!ebenbgewidit pon 550 

 bis 450 kg. J>ie jur 3ii*t nid>t tauglidKn ?{inber unb iMillen werben im Ottober pon ber 2öeibe 

 abgetrieben unb tonunen nad> iJangen^ell in bie ^Sd^lempemaft. ?>ies gilt jebod^ nur für bie Xiere, 

 wehte fdion über 1 ;^abr alt finb. ^ibenfo wie bie jungen Xiere, geben aud^ bie boditräditigcn, 

 troden ftebetiben .Slübe bis tur^ por bem :?lbtalben in iMbbersbad> ^ur JÜeibe. J>ie .^^übe falben 

 bier leidster ab unb geben bijbere :7^ild>erträge als bei ausfcblieHlidK-r Ötalll)altung. Per burdv 

 )dmittlidu> ??Jild>ertrag ber .Uubberbe, UH'Ute ^um gröfiten 2eil aus öinnnentalern beftebt, be- 

 trägt 1 1 I pro i)aupt unb Tag. ?ie ?Jiild> gebt zweimal tägli* jur i^abn unb wirb in ixibel- 

 bcrg, ?}}aimbeim uiu"» Illedargemünb mit 20 ^j. pro 4;iter franto i'ialMibof bes ^Ibnebmcrs pcr- 

 tauft. i"5or 1. O!tober h"»!! brad;te bie ?3Jild; mir 18 ^f. unb einige ^Jabre früher nur 15 q3f. pro 

 iiiter. lim ben 3u*tfül)en teinc ju bol)en (5d)lempegaben perabreidum ju muffen, werben im 

 Oftober unb ^^anuar je 50 <3tüd ^Ikftrinber unb ??^aftftiere eingeftellt. ?>iefe finb meift nad; 

 5 ??ionaten fett unb werben teils auf bem i)of an bcn (Sd>läd)ter birett, teils in ?3knnbeim unb 

 ;7tontfurt a. 7Jl. auf bem ??hutt oertauft. 



