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lUid^ ein iiidit ^u fi'übce' i^civcbcn, baiiiit fic häftii-i ijt imb boii c:dHiMiiU(Oii aiu^ ^Cll oiiliiicn 

 ii>äd;it. ix'i bcv poiiähricicu ^üric unii mm bci^Cl^ iiid>t inöi^lidi, infolftcbcjicti Mo ?\ülicncvntc 

 fiift pollftiiiiMii roinid>tct ijt. (irft Mo iMattUuic^ (?icffcii), Mo iic>di IciMid; übcl■)t^^n^cll univbc, 

 lln^ ^alm Mo Csuwc ?]5abc, Mc Mc ?\übcii i'olljtänMci tiußufrcjicii brobtc. iL'clitcrc ^nll•^o biird) 

 ??Jcnid>cnbänbc — 10 Xacjc lanci 120 Ücutc —■ abi^clcfcii. ^Jüttclft ciiict:' i)pljinc||cfe. inii-bc Mc 

 9\übc auf 1 — 2 QoU tief fiei öoniadit uub befanbeii jidi biu-dii'd>iiitt(idi 50 — 40 ?3iaben an einet 

 ??übe, bie ^idben ipiivben in iMedieimern ö^-iainmclt unb mit S\alfmild> überjdnittet pei\Haben, 

 — tiiiilidt ca. 10 (iimev ju ea. 50 ^fmib — ca. 50 Rentner. ?>ie CKabe uninbeit bot^ 7cadit!.> imb 

 frißt am Sac^e bie ?\übe ca. 2 cm imtcvm i^latte ab. Später ftellten iid> bie ^Stare ju ZTiillioncn 

 ein imb beforc^ten bas^ 33ertilc5en. Sie inaditen audi bie ?\übe mit bem SdMiabel frei, cbeiifo 

 Dcrfdupanben bie 2?Iattläu|'e (Ilieffen), nad>bem jidi ber ?Juu-ietitäfer eini.K'itellt batte. 23eim 

 ?\übcn|amen unirben bie von 2?lattlaiii'eu befet^ten Stengel abfieid''nitten, beraus.H'sejdnifft unb 

 Dcrbraunt ober, mit S^altmildi übero^ojfen, oeroiraben; teilunife unirben bie Oian^en Xriebe bis 

 auf u>eiuc\e tleine ^luc-idniije fertc^ei'dMiittcii, u\u^ ben ?\übeniamen im 2Bad^e'tum nidH ftörte; 

 fubcrmeii'e unu-ben bie mit Tceffen befelUen Steufiel fortr^efdiafft. ~13fUm!|eiil:riinfbeiten Iniben 

 fidi UH'nic^er bemertbar tiemadit. 



■?>ie £rnte ber ?Uiben beciinnt C^nbe September, "Jlnfanci Ot'tober, unb unrb mitteli'' J'ieber 

 unb inidmeiier mit ber i)anb aus.Hiefübrt. ;"'vübenbeber finb in allen .S\onjtruttionen ancteunnibt, 

 bei bem fduperen 2?pben aber nidU anuH'ubbar, müji'en mit (? — S Suiitieren befpaniit uvubeu 

 unb balten nidit au;:-.. ?er i>anbrübenl;eber mit jwei hinten ift basj paiienfte J^nitrument. 



S>ic ?\üben u^erben auf tleine i'^aufen (ca. (3 Rentner) gcu'orfen unb mit Kraut bebedt; bei 

 naffer Jöitterunc; nnifien fie vov bem 3lbfabren nodimali^ geputU (mit i'^pljmejier abi-iejdHibt) 

 u>erben, ba fie fonft nid>t rerlabbar finb; abiietlopft muffen bie ?\üben immer uun'ben, fonft c^ibt 

 es« Sdimufepro^entc bii^ SO "(,. 2?ei ber obiiien ix'banblunti bat ec> in ben leisten Jjabren ^unf^en 

 S — lS°o*5*"i"ti gciieben. ?iecfrntc betruj.^ pro ixitar ca. 2(30 — 270 dz. J>a bie , "Gabrilen imr bis 

 ?lnfant] ?"e',ember arbeiten, fp uHU-ben bie ?\üben nid'tt mebr in jirope ixn\ie i^erobet. '^üv 9\pben 

 in tleine ix-rr^e, 2?etlppfen ober l^ub,en, mit 5lraut ^uberfen imb ba;:-. S^raut in tleine iVuifen 

 niad>en, UH'rben burdifdmittlidi ÖO ??5. pro J^cttar be^iblt. ?er ?)iid'ergebalt ber ?vüben mar in 

 ben letitcn 5 ^abren ypifdien 15 unb 10 "„. ?>ae. ?luf- unb ^Iblaben ber ?\üben tiefdiiebt, u^ie 

 fd^pn eriPcibtit, iin^ltforb. i'^ertaufe'bebinguui^en unb^reii^ rid^ten fidi mit nad'» bem rjud'erpreifc; 

 ein cfn-unbpreiis in ber ?\ec(el SO -00 -^^f., mirb fefti^efeUt unb bei ^uderpreifen über 10 ??i. unrb 

 beinentfpredienb bii> ^ur c^eunffen in^be mebr c,e^ablt. SdMiil^cl ircibcii nur im cuiinen r,u- 

 ftanb 3iu-iidiienpnnnen. 



?ic ?lrbeiten beim ?vübenbau unuben in ber inuiptfad>e mit menfd;lidien ?lrbeityträften 

 erlebicit, unb red>net man für eine -T^erfpn 1'., — 1'^ lia bei biefii^'m fdnperem i^oben. S^ic 

 3lrbeite.träftc n>erben bur* ben ^Irbeite^nadn^eiö ber 4;anbuMrtfd>aft!:>fannner S'ialle be^pi^en unb 

 bcftcben aue. einer J^plonnc ?>eutfd>-^plen — 50 3?läbd>en unb 1 ^luffeber — für 2."*pruHnt l^all- 

 ftcbt unb einer ^UHMten .^^plpmie ?\uffifd>-^plcn — 20 2.Muid>en, 10??iänner unb 35??5äbdK'n nebft 

 einen» "Jluffeber — für i^ad^ftebt. Crinbeimifd>e Üeute finb nur nodi lO^^amilien in eicjenen (öutsi- 

 u'pbiuiiu^eii pprbanben. trüber unu-en in inUlftebt ca. 10 ."^annlien, bie bier 20 H'ibre in 3lrbeit 

 ftanben. Piefe baben fid> in ben ^ibr*-'" W t'i'-'l perbient, baf^ fie feit 2 Rubren felbft tleinen lanb- 

 UMrtid>aftlidK'n i^ctrieb baben — iVnie', (Jiarten, 12 5^übe, ö -4 ^Jiori^en C^ii^cntum unb ca. 

 ö — IO?3JpriKn •T3ad>tlanb. n*-'ituHiie, ^umal im 3iMnter, u>erben fie npd^ mit beidniftit^t. i'eiber 

 finb ppn ben .^inbern nur brei lanbuMrtidHiftlidie ^Ubeiter iieannben, alle übri;ien finb ^^ur Stabt 

 flcc^auiien uiu"* ."^abrifarbeiter, i^iider ufu>., i]eu>prben. ?Iad> 53prbalten ermibern bie ciltern, bie 

 Rinber lernen ia bat- ?lrbiiten auf bem ijanbe nid>t mebr, ypei Stunben por unb ^uu-i Stunben 

 nad> bem lliiterrid^t fpllen fie feine lanbuMrtfdHiftlid^en wirbelten perrid>ten, unb bann ift bie 

 s")auptürbeitf^^eit perftrid>en unb fpäter, UH'un üe baim tonfirmiert finb, baben fie teine 5*uft 

 ba^u unb yeben ppn baimen. Pieici^ ift febr rid^tiii unb ein am'>ercr llnterrid>t für bie i.'anbtinber 

 ujütbc ju cmpfct)len jcin unb Mc 4!anbflud;t Ijinbctn. 



