i"iciinlnin^ uiu^ ?]!idHU'liIciii. 591 



eine JifdiiiUdHaiittalt ^u ^^■iln^cn, Mc Mc iiötii^c ^orcUciibnit für Mc iVii'i^^^-'H-'iMK'i" liefern fiMlte. 

 c^^ unlr^e ein ^nitlHUk> t^ebaut, ii>eld>ef. mit tiilteni 55adnrai|er brütete, fi* ^a^urd■l ^en 

 tuuürü*en 53erhälttii))en anpaßte un^ nun erft !,um 3lpril bie imu^e 55rut ^um 3lu6|e|;eu 

 reif iinirbe. 



3ur fteriin^üd^tinu] ber ^Hutterfifdv" unu-ben niebrere neue Xeidie iuu^eU\Tt. 



^ei iibernahme ber (?>üter ISSö burdi ben jeMifen -13äditer uuidite fidi ober fduMi ein 

 ?\ücti\cuuT in ber cSntiricfluiUT ber Forellen, bie anfaiu^!? in ben neuen Ieid>en febr i^ünftig 

 iTeu^efen amr, bemcrfbar, fo ba'^ bie (iieri)eu>ituunuT ^urücti^ing. — ^a;:- 3luftreten ber fc>- 

 (;enannteii ^ilafferpcft, einer '^flan^e, bie in fkuten Seiduni oft boc- iTiuije Siuiffer erfüllte, fehlen 

 ben Jprellen auch fcbäblich ju fein, unb ein Xrodenleiien ber Jeichc für ben Jlunter battc 

 feinen <Srfplg. 



1892 unirbe ber eri'te i'^erfud^ mit fünitlid>er tirniibruiu; ',ur ^''^euMinumii ron ^2peifef ereilen 

 gemacht, (f? unirben bier^u jäbriiTe ?\egenboc5enforeHen iieruienbet, unb t^leidtiieitii^ unirben au&i 

 bie ?\ei5enbPc;eiunutterforellen i^efüttert. 31n Jutter unirben (5eefifdH\ fcbunid» iT^-'l'il^^-'ner Äif*- 

 roiien unb ^ferbefleifd^ iiertiHuibt. ?>ie (irfok^e uiaren äuf^erft i^üuftiiTe unb bie beutiiTe, roU- 

 ftiinbig reränberte iialtuuiT bat fidt auf biefe 53erfu*e aufc^^baut. Tyxiv 55efänipfunt» ron iüanf- 

 beiten ift ein 3iV\t|elbetrieb ein^Terichtet, uH">nadi fümtlidie XeidH\ bie im ^Scnnuer beimißt u>erben, 

 im 31»inter triefen lietien. lim biefei^ ridnici burd^fübren ^u föimen, ift ber Xeid^boben mit (jiräben 

 rerfeben, bie ben ^^cben fdmell entuiäjfern, UH^burd^ eine aui^eufduinlidi i^ünftii^e ^lurfuna, audi 

 iras (ir^euc^uuii von riäbrftoffen betrifft, eryelt ift. 



S>er vStanb ber beutii^Mi 25eirirtfd>aftuni^ ift foliK'uber: 



Sic 25acb-?3uitterfc>rellcn irerben ebne fütiftlidu' Crrnäbrung, bie von biefen (^-ifdien ja aud? 

 febr unciern angenonmien irirb, in ben entfernter lieiTenben 2?aftteid>en t^ebalten. — ?>ie 3täl;t- 

 traft ift burcb fachgemäße Xrocfcnlegung fo rerbeffert, baf, bie ^"^robuttiim an ^ac-hfc^relleneiern 

 fo grpß ift wie früher in ber (Sefamtfifiterei. 



5n ben übrigen Jeichen u->erben ?\egenbogen-?3iutterfinellen fdnrad> ungefüttert unb ^c^- 

 lingc }u Speifefprcllen unter ftarter 3iifiitterung herangezogen, fo baf^ bie ^probuttion an (5ielb- 

 tpcrt gegenüber früher bas ^-ner- hie. ^ünffadie erreidH hat. 5>ie llnfoften finb natürlict burdi 55e- 

 fchüffcn bef. Jutf'-'rs^ iinf* burdi ^Irbeite^löhne trefentlidi geftiegen; bo(b ift ee. möglidi geuH'fen, 

 ohne *5taatt.',ufd>un einen fleincn CüeuMun heraui'ZuuMrtfdniften. <ie. fei nodi bcmertt, baf^ bie 

 v5peifefifdie faft burdnueg bireft cm ben KoTifumenten, tneift in gefdilachtetein ^ufttH'be, in "^oft- 

 fiftcn jum 53erianb tonunen; eine (Einrichtung, bie anfange febr mifUfauifdiaufgenonnuen unirbe, 

 aber fpäter guten ?lnflang gefuiiben bat. — (fö ift heraue^gefunben, bafi bie ?vegenbogenforellc 

 ük- ;:vrühiahrf.laidier in ben 3lMntermonaten am heften fdnnerft unb biefee toinmt bem 53erfanb 

 in ber fälteren ,'sahret.Hnt febr ^u i'tatten. — 3iic i-^erhefferung ber .Ubrperform unb ^Scliuellunidifig- 

 feit ber Äerellen finbet eine on^tn^^hl feit ?3iitte ber 90cr ^ahre ftatt. 



3ucfcrrübcnfamcn,züc^tung. 31*ie fdion unnter oben eriinihnt, hatten i^erfudic ergeben, 

 bafi ber 3iicferrühenfamen eine geeignete ^rucht für bie hiefigcn iiänbercien ift. 1891 iinirbc 

 hieraufhin eine oiict^-'crühenfamen^üi-htung gegrünbet. ,ln ben erften ^fl^rcn fanb in einem ba^u 

 in ?3iidiaclitein angelegten tleinen i!aboratorium eine llnterfudning ron ?3cuttcrrühen, iiicichc 

 lobiglich auf 3ii<fcrgehalt unterfucht unirben, burdi ü^erufedieniifer ftatt. ^Später unirbe aucf) 

 bas 6eiincf)t berüctficttigt unb bann ging man ba^u über, bie ^uclitirahl nadi 33ererhunge.fähig{eit, 

 bie auf hefonberen i'^erfudif.felbern geprüft unrb, burdi^uführen. — ■ (Se. unirbe ^u uieit führen, 

 auf bie fielen iJ3erfudie unb einzelnen ^i'^tiingiMnethoben, bie teils iiuiH'fit fdninerig finb, ein- 

 zugeben. 1905 unirbe bat. ilahoratorium nadi 5')eimhurg verlegt unb neuerbing-j. bebeutenb oer- 

 größcrt. 



S>er 3i'<i*^cg*-'halt ber ?{übe, ber anfange, ein um 4 -5"„ niebri.K^rer alü heute iinir, .^eigtc 

 auf^erbein bei ben einzelnen ^'^nbioibuen einen febr uicciifelnben (Setialt, uiährenb berfelhc 

 beute abgefehen von ber Annahme bee. oifi^rg^-'hiilt^-'iS ein ungleidi gleidnnäßigerer ge- 

 worben ift. 



