57Ö ©ie ipirtfcbaftlidic gntandlung bcr bcutfcbcn Saubtrirtfcbaft. 



?cüd-> bicicr llbcciid>t liegt bct Schtoerpuntt ber SnttDidlung bei beutfdicn 53ich3udit in bcr 

 ounabmc ber ^fcrbe, 3vinbcr, «Sdmicine unb Siegen, vox allem ber 3vinber unb (Sdirpcine, 

 uiäbrcnb bie (Schafe einen enormen Jvüdgang auftpcifcn. (Seit 1S75, alfo feit 40 3at)ren, 

 haben bie ^ferbc um 1 JTcillicn (5tüd, bie ?vinbcc um 5 3}iillic>ncn, bie •Z'dbwe'mc um 15 3}iil- 

 licnen imb bie 3icöcn um 1 SKillicn Stüd zugenommen; bagegen bie Sd-»afc um faft 

 20 ?}iillionen Stüd abgenommen. 



Ciin 33ergleici> ber (Stücfjabl bee an einem beftimmten Xage bes. Sabree gejiiblten Tnebitanbes 

 mit ber 3?epölfcrung Eann mir eine geringe iVbeutung beaniprudien, ba aue ibr nid>t beroor- 

 geben unirbe, u-'c[d'>e vSdilüditpiebinenge bie beut|(iic Sanbtpirti'duift im Saufe ber 3abre für bie 

 i^leifdieriuibrung ber 23epölterung geliefert bat. üceben ber 2?crmebrung be^ STwcbbeftanbeö 

 bat bie beutid>e STneb^ud^t ibr ^lugenmerf befonbcr^ auf bie Sicrrorbringung idMiclIunid^iiger 

 unb frühreifer Xiere gerid'^tet, fou^obl für bie 7}\ait ab audi für bie ??iild>uiirtidHift. [infolge ber 

 2lbnat)me bes burctidMiittliduMt Filters ber kliere, bie mit cineni raidum ^yedifel be? 53ieb|tanbe6 



.HuhftoK bce iPciiRcr;^ io>'>ti[c In KKuuii, IHoi'. S'iuiitunK-f. rnil. in^. 1, £. 551. 



oerbunbcn ift, unb burd'» bie Sunabme bee. i.'ebenbgeuMd-»te!j unb ber (Sdiladitpro^ente hut bie 

 iäbrlid>e v^dilad^toiebprobultion in J»eut)*lanb eine oiel größere Steigerung erfahren, als bie 

 Stüd^abl bes i"»iehitanbee. ertennen läpt. (Zo liefert ein Sdnocinebeftanb, ber in ber 23ieh- 

 ^ählung ^u 20 ?Killionen <Ztüd ermittelt i)t, hei einem ?urdiidMÜttf.alter pon 12 ?J}onaten 

 jäbrlidi nur 20 ?!5illionen ^Ttaitid^iocine, hei einem yurd^fdmitte.alter pon 8 ?Konaten 

 bagegen öO 3!5illionen ober 10 ^Tiillionen Stüd mehr. S>ie ?3ald^lei)tuiig ber l^übe ift bur* 3lue.- 

 mer^ung ber S^ühe mit geringen Cirträgcn unb burd> 3üd>tung unb ."yütterung fehr geftiegen. 

 3i.^äbrenb nod> por 25 fahren ein jäbrlid^er ?nildK'rtrüg Pon 2000 Siter ak- ein mittlerer au- 

 geiehcn trurbc, ift berfelhe in gut geleiteten ?yirtid>aften auf 3--4000 S'iter geftiegen. 2(uö- 

 erlefene Kül)e liefern 5—6000 iliter unb barüber. S^ie böd>fte bisher befaimte i.'ei)tung ift in 

 bem tpeltberühmten oftf riefifduMi Sud^tgebiet feftgeftellt. S^ort bat bie S^uh „2Ufa" 

 Hx. 0906 in» Huhre 1912 ni*t unmiger alö 10 453 !<<,' TniWt unb 321,69 kj„' Jett geliefert. 



?>a bie I^enge ber jabrlidu-n Öd>Iad>tpiebprobuEtioii erft feit einigeti r^abren auf (innnb ber 

 t:rrgehtüüe ber v2d>la*tpieb- uiu'> ."^leiid^hcidHUi feftgeftellt wirb, ift ein 33ergleidi mit ber frül)eren 

 r,eit unmöglid\ ;^ür bie ^ahre 1904—1910 bat bie amtlid>' vStatiftif folgenben Jlcifchpcrhraud; 

 nad>gcipie)'eti. 



