^ie Segtiinfeting be^ HnbWitibi^afiU^ett &t\^evhc§. 



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^anbwirtl^ ift jebct ju nennen , m{d)a fid) mit 

 bent betriebe l>eriJan'Minrtl)fd)aft bcfc^aftigt, biefelbc 

 DtDiiet unt> leitet, unt) Duid) licfjtige '^(nivenbuni] 

 ber \n feinem ei^entfjümlidien otet eivad)teten ober 

 Uit ^Sewiitbld^aftiini} ant^ertiantcn @ute gel^crigen 

 ©runbftürfe iinb 3"^»-'^t^runöf" / H^ ^^'ie ber il)m ju 

 ©ebüte |1tel)enben Gräfte, ben bLntftmcglidjen reinen 

 ©eiinnn baranö jn 5ief)cn fud)t. ■I)ie (Siy]eni'd)aften, 

 a^c(d)e ein Sanbwirtf) habiw [od , bleiben \\i\n im 

 Sdigemeinen immer biei'elben, bod)fönnenUmftanbc 

 I)icrinmand)erlei5lbänt>ernngenbebinv3en. X)erl\inl>= 

 njirt^ 5. '$!., ii>eld)er in einem liviliftrten Sanbe nUe 

 (Sigenfd^aften befi^t , nm mit ben Seuten (\\[t auöju= 

 fommen , unrö in anbern , iveniger ciinlifirten ?än= 

 bern mit t>ie[en nid)t anöfommcn, er wirb ine(mel}r 

 ba gan^ anbere (Siflenfd)aften haben muffen. 2)ie 

 s^e^ebene Sofalitat, CSntfernnni] ber ©runbftürfe lu^m 

 üiBirtbfd)aftöbefe unb t>ie baranö berv»orgeI)ent)e 

 vBdjmierigfeit ber 33eUMrt^fd)aftnng, ferner tie 3n= 

 fammenfeC>nni3 berSanba>irtt)fd)aft auö febr t»erfd)ie= 

 benen 3wcigcn, tic aber alle in einanber greifen, 

 Unfid)erbeit ber Sßitternng tvegen f(imatifd)en 3Ser= 

 bältniffen, iDuingel an Renten nnb verfd}iel)ene an- 

 bete Umftänbe, befonber? aber baö (Siforbernip, mit 

 tet möglid>ften Umfidit t>nrdi ben 5(bfal3 ber lanb= 

 iDirtbfd)aftUd)en (Srj^eugniffe ben möglid)ftcn (Ertrag 

 ber Santwirtbfc^aft \n erreid)en , fönnen ^igenfc^af= 

 ten nnb ganj befonber^ eine !I()ätigfeit beö :2anb: 

 irirtb^ etbeifd)en, Die er, nm ein gteid)e0 ober noc^ 

 höheres ^k{ unter anbern Umftänbeu jn erreid)en, 

 nid)t nöthig {)at. Sßenn übrigen^ lunibenÄenntnif^ 

 fen unt^ (iigenfd)aften , mld)c einen gntenSanDirirth 

 au6mad)en, hier nat)er bie-}ict>e ift, fo i^erfteht man 

 im 9ülgemeinen mef)r ben ^T|i\inn barunter, weld}er 

 mehr ^ur ^^eitung einer 2ßirthfd)aft, al6 ^ur ^anti= 

 arbeit berufen ift. 3ßeniger ftreng wirb man iene 

 "2Infon>erungen an ben kleinen Sanbwirth ftellen {ön= 

 nen, U'»eld)er, wenn er bti 33etreibung feiner bäuer= 

 lid)en3ßirtI)fdHift beftehenwiU, felbft mit= ober vor= 

 arbeiten mn^. Onrcffcn fann awd"* biefer bei forg- 



fdltiger Senu^nng ftember (Srfa{)rung unb bnrd) 

 l'efen guttr ®d)riftcn ^ur ^erbefferung feiner äußern 

 Umftaut>e nod) 5]ie(ee lernen unb bie if)m abgehen- 

 ben Äenntniffe unb (5igenfd}aften eine^ guten ^^anb^ 

 wirtht^ ftd) aneignen. 



2)ie t>erfd)i ebenen B^^^^ül^ imb manuid)faltigen 

 (53efd)äfte einer großem Sanl'UMrtf)fd)aft erfordern 

 bie gcnauefte 5(nffid)t foWoM auf bem gelte al6 auf 

 bem J^ofe unb im ^auic, wenn '^lüe^ in jwerf- 

 mä^ig'eingerid)teter Dränung bleiben unb fortgehen 

 foll. Slnfu'it'em f)at aber and) ber einer groperu 

 SBirthfdMftvorftehenbcSaubwirth nod) mit beriRed)- 

 nungöführung, 5Bud)haltung unb llnterfud)ung ihmi 

 ^Äeehmingen unb '^üd)eru fot^iet ^u thun, ba^ er alle 

 Urfad}e i;at, feine 3t'it gehörig ein^ut()eilen. 3)a 

 nun nod) Dati lanbwirthfdiaftlidK bewerbe vor allen 

 anbern Pa^ (S-tgenthümlid)c hat, bat] iin^n e^ nie 

 auslernt, \o mu^ ein tüd)t{gcr Vautwirt^ tief ein- 

 bringenbe .5lenntnit3e inm allen fcujenigen Skiffen-- 

 fd)aften haben, wehte ^u einem umfid)tigen unt> 

 rationellen 33etriebc ber 2aubwirthfd)aft gehören, (^r 

 mu0 baher ben33orcniu ber3ufammenfeOung feiner 

 *iBeftanbtheilc nebft Untergrunl», Sage unb flimaii- 

 fd)en 93crhättniffen feiner ©egent) tennen; er mup 

 ferner wiffen , wie Derfelbe für einen einträglid^ern 

 ^rud)tbau iH'rbeffert uuD wie bie natürlid)en S^in- 

 berniffe beffelben entfernt werben fönuen. (^r muß 

 alle nuparen 'l^ftan^en, bie ©egenftänbc öe^ 5lrfer= 

 baue? unt) Der .Kultur überhaupt |tnb, in il)ren man^ 

 nid)faItigenSlbarten genau fennen uuf ihr3?erf)altcn 

 :ium Soten, ^u bemÄlima unb ju ihren i^orfrüd)ten 

 bcobad^tct haben. 5lber and:} t^ic Unfräutcr mu^ ber 

 l'anbwirtf) fennen unb wiffen, wie if)rer iBermehrung 

 (iinhalt \n tl)un ift, ober wie \ic gan^ t»om "Ma \n 

 entfernen fint). !l)ie ^au^^thierc mit ihren mannid}= 

 faltigen Slbarten fint) ein eben fo wid)tiger @egen= 

 ftanb für ben J^antwirth- (5r mup baher uid)t nur 

 bie ''3?aturgefd)id)tc ber J^au^thiere fennen, fonbern 

 aud) wiffen, mit weld^em ?^utter bicfelben am wohl- 

 feilftcn ]n erhalten fiub unb weld^e '43chanblung ci= 



