5)ic tgcgrünbiitiii t»fö (anb>t>irtfifcl)aftli(^en (5)iMvfi('f8. 



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l)aupt eine Überfidjt ber (Srfd)öpfuiui t»cr *öobenfratt 

 Ditrcb t>ie (Sr}euflinu] lH"rfdnc^ctlcr ^i^riidjtc unt bci^ 

 (Sifal.u'i^ ttafiir Mircl) Duiuyiiu^ Imbcii null. (5iuc 

 l'oldje Überfutt ift aber bic Jö^iuvti^iiinMaqC/ auf 

 n)cld)e ein ^ivccfmätnqci 'll^irtbütaft'^bctiicb beqrim= 

 öet tücrl>cu faim. (ii? fommt bievbci baiiptfiul)lid) 

 auf t>ic ^jüttcruiu] bci^ SS\d)c^ an, UH'ld)eö ^itglfid) 

 alti Dünk^mafdMiic unt» ein einen (vrtiaq qcben^ec 

 Ö^ecjenftanb au^ufeben ift. ^-öon t>er iH'iabreid)tcn 

 ^liabruni] ojebt alfo ein Ibeil in t)ie 3}iild> , "iBoUe 

 unb rat^ Sleifd) ot)ei; ei uMib turd) bie '^Inftreni^un^j 

 bei t>er -^Irbeit, t)uid) l>ie babei luninebite vHud-- 

 mmftung ireivjenommen. 3(u^ert>em biaud)t aber 

 aud) nod) jefe»^ Ubier ein i\eit»iffes^ Duantum von 

 gutter ^u feiner blopen (Srbaltung , Dabei iinrt) eö 

 aber nur einen ^erin^en (Srtraq c]etrabren, unt» Die 

 (Srneueruncj t»eö .^örper^,_taö 3ii"<-'bnien unt» *^lb= 

 fto^en Der tbierifd>en (Stoffe ivivD nur in qevingem 

 @raDe ftattfinDen. iUu§ Dem ^um bloßen l^rbalten 

 Dei^ \;ebcnö i>erabieid)ten gutter werDen Durd) Die 

 5SerDauung Die nä{)renDen Zi)dW berauöv]e;iOgen, e^ 

 bleiben nur Die Gräbern unD Die un^erfe^baren ^a= 

 fern ^urüd, unD Diefe finD beim '^Ibgauge al^ (Srfre= 

 mente. Da fie nur febrwenig abqefto^ene animalifdu- 

 Ztfcik entbalten, bart unD weniger leid)t ^erfe^bar, 

 unD mitbin weniger mirffam jur X)iingung. 3e 

 mef)r guttet nun Dat^ 5?ieb über Daö \m blojjen Se= 

 benöerbaltung nötbige Cuautum eibalt, um fo 

 ftärfer ijlt Daö Erneuern unD Sibfto^en Der tbierifd)en 

 Stoffe, unD um fo hdftiger Der ''IJliit unD um fo 

 mef)r vermag er an ©treumaterial aufuinebmen unD 

 5U jerfe$en. 3)a übrigcu^ Daß nabrbaftere g-utter 

 weniger unu'rft'ljbare gafcvn entbalt, alt-' i>a$ xvcnU 

 ger naf)rbaftc, fo finD aud) Die (Srfremente felbft bei 

 einem ^utter, wa^ nur Die2ebeneierl)altung besiwerft, 

 von t)em nabrbaftern ^utter DüngeuDer. 2)ober ift 

 bei einer reid)Iid)en unD nabrbaften Fütterung \>on 

 Dem vetwenDeten gutter ein angemeffencö 93erbalt= 

 ni^ x>on ^)J?ift nu erzielen ; unD Daffelbe bei einem 

 reid)Hd) gendbrtem 3^iebe größer, al^$ bei einem 

 färglid) genährten. 3?on traftig genäbrtem 3Siebe ijit 

 aber aud) Der Urin in feiner 5ffiirfung ftärfer, al^ 

 Der von f(^(ed)t genährtem. Um Die 3)iaffe Deö 

 ^IRiftei? ^u vcrmef)ren , mup man Daber Da^ l^iel) 

 5um Saufen einer verbältni§md0igen 3)?euge von 

 SBaffer veranlaffen, unD befonDerö Dann, wenn eö 

 nur trodneö gutter erbält. Daö trorfne %intex 

 fommt Durd) Die 5^erDauung in (Srfremente verwan= 

 Delt in einem feud)ten SuftanDe bervor, unD nimmt 

 Daber Durd) Die Q^erDauung an ©ewic^t ju ; von 

 Dem f'aftigen grünen gutter fonDert ftc^ Dagegen eine 

 ■iüienge Urin ab , unD Die abfaÜenDen (Srfremente 

 f)aben ein geringere^ ©ewidjt, al§ Die guttermaffe 

 betrug. 9)hn bat verfd)ieDene 5fnfä$e, nad) welchen 

 man Die 33ermebrung De3 ©ewidUeö Deö trorfnen 

 j^utterö burd) DieSjerfütterung annimmt, alle geben 

 aber ein balD elwaö ^öf)ereö, balD etwaö nieDrigereö 

 Dtefultat. 



5tm fl^erften wirD man bei ber Serec^nung be^ 

 SOZifteö ge^en, wenn man fdmmtlic^e Futtermittel 

 binftc^tlid) ibrer 9cabrbaftigfeit auf ^eu berechnet 

 unb ju if)rem ©ewic^te baö (Sewid)t Deö ©treuftro^eö 



binuifc^t. Ijiefe \ufammenge\ogene Summe bec 

 (Mewid)ti^ mit 2V,„ (oDet um futerer ui geben nur 

 mit '2) multivlicirt gicbt Die ©cwid)tofiimme Dcc« ge= 

 wonnencn Witte? von Dem trcdnen Butter unb Der 

 Streu beim jKiuDViebe, weld)cc. auf Dem Stalle ge-- 

 füttert wirD. (5rbdlt nun eine ^ub täglid) 22'';i'fb. 

 4j)eu ober anbere auf S^cn bered)ncte (Mmnid^fe unb 

 etwa 10 ''isfb. Streuftiob, fo liefert Die .Uub, j^ut-- 

 ter unb Streu mit "2 multivliiirt , tdglid) iM ''^fD. 

 guten Dünger. 5:^ei Den ^l^ferDen fann man eine fo 

 bebeutenbc (">H'Wid)t5Vctmebrung ^ee 'OJfifteö aber 

 felbft Dann nid)t annebmen, wenn fie gän^lid) im 

 Stalle bleiben, alt^ beim^KiuDviebe. Wan fann Da- 

 her. Die iWaffe Deö trodnen gutterö unD Der Streu, 

 erfterei? auf ^>u rebueirt, beim ''^^ferbemifte , beni 

 ®ewid)te nadj, nur mit l '', multipliiirt annebmen, 

 um bie ©eiuuttömaff'e beö gewonnenen Wifteö ju 

 ermitteln. Dafür ift aber aud) Der ^isfcrDemift in 

 feiner Sßirfung frdftiger unb braud)t in geringerer 

 ^JlJienge aufgcbradM ;jU werben. Dod) wirD man, Da 

 bie '^pferbe ben grötJten Ibeil bcö 3abre(5 unterwegö 

 Ttub, unb babei (Srfremente unb Urin verloren geben 

 laffen, bie 'Waffe Dei^ gewonnenen 9}cifteö gegen ia^ 

 verabreid)te trorfne (Sutter nod) bei weitem nid)t fo 

 bod) annebmen fonnen. Daffelbe gilt von Den 

 Sd)afen. Der Sd)afmift ift Der trodenfte unD Die 

 Sd)afe laffen am wenigften Urin ab; Daber fann 

 man felbft in Dem galle, \}a^ Der Sd)afmift genug 

 begoffen wirb , nur annebmen , Da§ Die ©ewid)tö' 

 maffe Der Streu unb beö trorfnen gutteri? mit hödj* 

 ften? l'.'o multiv>licirt wirb, um bie gewonnene ®e- 

 wid)t?maffe bcö Sd)afmifte^^ ^u erbalten. 33ei febr 

 fafttger gütterung nimmt man folgenbe 9]erbdltniffe 

 in Schiebung auf Wiftgewinnüng an : U)0 ^fD. 

 folgeuDer 'Futtermittel geben an Wift: Jlartoffeln 

 76 ^^fD., Äoblrüben 50, Wßbren 40, Otunfelrüben 

 37, 2Bafferrüben 'Mi, ©ra? uuD^Birffutter 50, grü= 

 ner ,^lee 40 ^fD. Dod) fommt bierbei viel Darauf 

 an, ob biefe ©ewdc^f'e, namentlid) bie (Srb= unb 

 «3lnotIengewdd)fe, in einem vorberrfd)enb feuditen 

 ober trorfnen Sommer gewad)fen finb, ba fie im er* 

 ftern galle weit mebr iffiaffer entbalten, alö im leg^ 

 tern, bafür aber aud) eine ergiebigere (Ernte liefern, 

 ^iernad) ift nun febr leid)t ui berechnen, weld)e 

 9Jienge Wift man von ben vorbanbenen 5utter= unb 

 Streumitteln gewinnen fann, um ^ugleid) nac^ 

 9)la§gabe einer frdftigen Fütterung ^u beftimmen, 

 weld^e 3In^bl von i>ieb nötbig ift, um von ben vor- 

 banbenen Streu = unb Futtermitteln , bie man auc^ 

 fd)on nad) ber befdeten Ffdd)e beurtbeilen fann, ben 

 böc^ften (Srtrag unb einen frdftigen Dünger ju ge= 

 ivinnen. 



Die (vrndbrung unb fdmmtlidje Unterbaltungö^ 

 foften ber Zljieie , von welchen wir ben Dünger er= 

 balten, nad) 3(b^ug berienigen*i)hi$ung, weldje bie- 

 felben um^ burd) 3iUlfriift, F'^i'^infi^/ 5J?il(^, 

 Sßotle u. bgl. liefern, mad)en Die ^^^r oDuf tionö= 

 foften De6 Düngerö au6 , wogegen Der wirflid)e 

 2ßertb beö Düngerö nur burd) ben ^öbern Ertrag, 

 weld)en berielbe mittelbar beim SIrferbaue bervor= 

 bringt, beftimmt unb ermittelt werben fann. 53etras 

 gen 5. 33. bie jdbrlic^en Unterf)altun9dfoften von 



