3?a8 9luf6inbfn bfS abgcBrad^ten ©etreibeö. 



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d)e5 bei g(eid)er ^^onfomnientuMt ber iH'rricf)tctcn wir- 

 belt 'i'ic trcnigfte Jcit iint> j^iaft erl)tiid)t. 1)urcl) t»te 

 @ict)el UH'rticn toK]cnbciJlortfH'i(c mciitt: X)\c bannt 

 abgenommene 'A'nutt fommt orbentlidiei in l»ie ©ar= 

 ben; eii bleiben baheu beim 33inben iveniger Jjjalme 

 liegen, foirie and) bat^ betreibe leidster ano^ubrefd)en 

 ift. (5ö gebt weniger, befonberii überieife§rud)t iH'r= 

 loren, unb ftarf gelagertet^ (Setreibe (äfU fid) ebne 

 großen ÄornenH-rlnft mit ber Senfe nid)t nuU)en. 

 gerner fann man andjjr^int" ii"^ etrpaö enuadjfene 

 ilinber mit bem ©d^neiben mit ber @id)el be[d)äfti= 

 ^ gen. Dagegen geu>äbrt bie (Senfe fo(genbe93ortbeiIe : 

 ; ein *ii3iä()er fertigt täglid) mit ber Senfe foviel al6 

 3 biö i Sd)nitter mit ber Sid)e(, wobei bie -^Irbeit 

 ungefähr um bie ,)J')älfte wobifeiler ^u fielen fommt; 

 ferner erntet man mebrStroI), weileö auf ber Senfe 

 näber auf bem 5Boben abgenommen wirb. 



2)ieSid)el bürfte wobl unter folgenbcn 33erl)ä(t= 



uiffeu i()rei?(nwenbung finben : 1) bei ^üf)cn j5rud)t= 



i greifen, befouberö wenn ein I)in.reid)enbeö Slrbeit^= 



f perfonal rorlianben ift ; 2) bei überreifen unb Ieid)t 



j' au^faüenben 5i^iirf)ten ; 3) in ö)egenben , wo bie 



^Irbeiter mit bem ^JJJäben nid)t um^ugeben wiffen ; 



4) hei Sagerforn unb fel)r bid)tftebenbem, i^erworre^ 

 uem, mitS^Ov^elwiden febrburd)wad>fenem@etretbe; 



5) auf fef)r fteinigem ''Jbc'^cn unb auf bod)riirfigen 

 SBeeten überbaupt. ^Dagegen wirb bie Senfe mit 

 mehr Ü?ortbeiI bcnu^t werben biirfen : 1) wenn bie 

 grudupreife febr niebrig unD tie ^agelöbne t?erbä[t= 

 niämäßig bod^ftcben; *2} in großem 2Öirtbf(öaften, 

 wo man jur (Srntejeit bie erforberlid)e3abI Sd)nitter 

 nic^t jufammenbringt; 3) wenn man ^D?df)er an« 

 fteUen fann, bie red)t gut bamit umjugeben wiffen. 



35eim 5lbbringen beö ©etreibe^ ift eine rid)tige 

 9lnfteÜung ber^^lrbeiterwobUu berürf|iid)tigcn. Man 

 mup \ic vornebmlid)auf gebörtgeSreiten, fo ia^ fte 

 eine lange Strerfe in einem 3uge f)auen fönnen, an= 

 [teilen, wenn nid)t anberi? bie 'Jiid^tung unb 9?eigung 

 ber ^palme beö reifen ® etreibeö ein 5lnbereö gebieten ; 

 man barf nid^t ju inel Slrbeiter in einem Raufen Iaf= 

 fen, böd)ftenö 8 9)?äl)er unb 8 9iaffer, fo wie man, 

 wenn baö (betreibe gelagert ift, t?on ber Seite ju 

 bauen ober ^u fd)neiben anfangen mu^ , wo eö am 

 leid)teftcu gebt. Sei ber 5lrbeit felbft muf man bar= 

 auf fel)en, baf3 ein gef)örig breiter Strid) mit ber 

 Senf^e gel)auen wir^, bie Stoppeln nid)t ju l)od) fte-- 

 ben bleiben, unb baß man einen rüftigen unb geübten 

 93ormät)er befommt. 



3)00 5tufbinben beö abgebrad)ten ©etreibeö 

 in ©arben ftnbet auf verfdiiebene SBeife ftatt. 3n 

 einigen ©egenben wirb t>a^ ©etreibe gleid) l)inter ber 

 Senfe ober Sid)el gebnnben ; in mand)en gefdnel)t 

 bieö bloö hei ber Sinterung. 2ßtrb bae ©etreibe 

 fogleid) nad) bem '^Ibbringen aufgebunden, fo erleibet 

 man einen geringern .t6rnert)crluft; inbeß ift biefeö 

 58erfaf)ren nur bann ju empfeblen, wenn baö @e; 

 treibe oon @ra6 rein unb ni^t fef)r boppelwüdjftg 

 ift. 2Birbgra6reid)eö®etreibemit t^iel unreifen ^al= 

 men unmittelbar nad) bem 5lbbringen gebunben, fo 

 entfte^t eine Srbißung im 5nnern unb baö ©etreibe 

 nimmt burd) biefeö ^Brennen eine braunlid)e garbe 

 an, weßl)alb e? im greife perliert. Dag gleie^ nac^ 



bem 5lbbringen aufgebunbene betreibe barf nidn fo= 

 gleid) eingefahren werben, fonbern e<? mu^ ^nm vöU 

 ligen5lnöfd)wi^en einige läge in benX^anfen flel)en. 

 ^l(immt man erft nad) völligem ^^Ibbringen beö ®e-- 

 treibeö einer ©attung ba^ (Einfahren vor, fo erfpart 

 man allerbingö bei günftiger Sßitterung hierbei an 

 3eit unb 5?hbeit ; übrigenei fd)abet e6 Dem ©etreibe 

 nid)t, wenn fold)e3 in ben Jpaufen anf bem i^elbe 

 etwaö beregnet wirb, wenn man fold)eg nur erft wie= 

 ber völlig getrodnet einfährt; eö^ältfid)fo[d)e»nnel= 

 mel)r in ber Sd)eunc um fo beffer, nimmt weniger 

 9iaum ein unb lä|5t fid) um fo leid)ter unb reiner 

 brefdjen. SBirb aber bei biefem 33erfal)ren burd) an-- 

 haltenbe fd)led)te SSitterung ^a^ CSinfahren beö ©e= 

 treibeö lange verzögert, fofannfold)e0 leid)t auf bem 

 gelbe Perberben. ^g wirb baf)er im SlUgemeinen ju 

 ratl)en fein, hei fonft günftiger 9Bitterung nid)t ju 

 viel 5u wagen, unb mit bem (S;infal)ren wenigfteng 

 bann fogleid) ben Slnfang ju mad)en, wenn fämmt- 

 lid)eg©etreibe einer ©attung abgebrad)t ift; bei un- 

 günftigen SBitterungöumftänben hingegen wirb man 

 wol)lthun, t)a$ ©etreibe lieber gehörig reif werben 

 ju laffen unb fobann nothigen %aUi> unmittelbar 

 f)inter ber Senfe ober Sid)el, wenn eö fonft nur 

 troden ift, einzufahren. 33eim S3inben unmittelbar 

 l)inter bem Stbbringen finb fleine 8unbe sjU mad)en 

 unb biefelben nid)t ju feft jubinben. !Der©ebraud), 

 baö ©etreibe erft bann aufjubinben , wenn eö in 

 Sd)Waben ober ©elegen gehörig abgetrodnet ift, ver= 

 bient im SlUgemeinen ben S^orjug, unb ift vornehm» 

 lic^ bei fehr boppelwüd)figen unb 'ciel ©rag entl;al- 

 tenbem ©etreibe ju empfehlen, inbem man bei biefem 

 33erfal)ren ein beffereö 5^iehfutter gewinnt, aud) ta^ 

 ©etreibe nad)ber fid) reiner unb leii^ter brefc^en lä§t; 

 aud) fann bag fobann troden aufgebunbene ©etreibe 

 fogleid) eingefal)ren werben ; aud) fann man l)iervon 

 fogleid) bag2Binterfamengetreibebrefd)en. 2)ag gleich 

 nad) bem SIbbringen aufgebunbene unb in ben^au= 

 fen getrodnete ©etreibe fängt bagegen nad) bem(5in= 

 bringen in bie Sd)eune immer erft wieber an ;\u 

 fd)wi^en, weshalb eg fid) nid)t fo leid)t unb rein 

 brefd)en läßt, unb überbieg noc^ weid)e Äörner lie-- 

 fert. 9)?it Dem 9Uibringen unb Slufbinben mu^ man 

 möglid)ft gleid)en Schritt halten unb ftd) hierin nad) 

 ber SBitterung richten, ©etreibe mit vielem ©rafe 

 wirb jwedmä§ig gcwenbet, wag bei ben ©elegen mit 

 ber ^anb, bei ben Sd)waben mit bem ^arfen aug» 

 gefül^rt wirb. 3e weniger biegelbfrüd)teverunfrautet 

 fmb, befto früf)er fönnen fie aufgebunben werben. 

 Sommergetreibe mufj längere 3tit augtrorfnen, alg 

 SBintergetreibe. ©erfte barf nid)t viel beregnet wer- 

 ben; ber^afer leibet weniger, bagegen .^ülfenfrüdjte 

 halb vom ^egenSd)aben. SBei^en unb2)infel, (Sm= 

 mer unb (Sinforn werben gern unberegnet einge= 

 brad)t. 



,3n einigen ©egenben pflegt man bog fämmtlid)e 

 ©etreibe, wenn eg nidjtjufurjift, ober nur bie 9Bin= 

 terung ober auc^ nur ben 2ßinterroggen in S3änber, 

 aug ben ©etreibehalmen felbft gemacht, p binben, 

 inbem hierbei, wenn bag ©etreibe gehauen unb ab- 

 gerafft wirb, bie 5lbrafferin aud) jugleic^ bag Änüpfen 

 ber Seile beforgen unb bie Seile unter biejentgen 

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