3)a8 Sinfa^ren iinb GinSanfen. 



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Wofmlid) bie größten 9iaumc. ÜKuü man wegen be= 

 fctjrdnftem 9taumc in bcr (Sc()cuiie mehrere 5rüd)te 

 überetnanber legen, [o mn^ man biejenige 5rnd>t, 

 beren Äörner einen gröperen 2ßertf) [)aben, auf bie^ 

 jenige bringen, beren .^törner von geringerm 3ßert^e 

 fmb. 3Iu(t) bürfen biejenigen %ni&ite , tvelci)e jnr 

 ©aat beftimmt ftnti, nnb un'Kte 5U einer 3eit gefaet 

 n>erben, nicl)t übereinanber fommeti. X'en'^Ua^ über 

 ber ^enne beftimmt man geu>öl)nlicl) für fo(d)e 5rüd)te, 

 bie nid)t gelnnig trccfen eingebrad)t UHulien fint). 

 2)ieienigen 5rnd)te, weldn fut_nnr bei Äälte ober 

 großer J^i^e gern anöt»refd)en (al1en,n)ie^Beijen unb 

 ^afer, muffen fo gebanfer werben, ^a^ \ic jur belie^ 

 bigen3eit gewählt werben fönnen. 33eim (Sinbanfen 

 felbft werben bie erften 53unbe gan? fc^räg mit ben 

 5i[f)ren oben an bie iennewanl» ange(el)nt, bie näd)- 

 ften ©ebunbe ebenfo, unb fofort5iei[)eum!!Keif)e, biö 

 über ben ganzen 53anfen eine (Sd)id)t ©ebunbe ver-- 

 breitet ift. @ine über ben gan5en 33anfen verbreitete 

 <Sd)id)t von 33unben nennt mon ein Stlter. '2)a6 

 2te *2Jlter wirb von ber €d)eunewanb angefangen, 

 welche ber ^^ennewanb gegenüberliegt, unt) bie @e= 

 bunbe werben ebenfallö etwa6fd)räg gelegt; bei ben 

 folgenben filtern fönnen bie®ebunl)e in gleidjeSage 

 fommen. Über berJennewanl) muffen nad) ber flenne 

 ju bie ©ebunbe fämmtlid) mitDenSturjelenten fom= 

 men unt) eine gleichmäßige 2ßanb büßen. 3« ben 

 unterften 91lter wdblt man baö trodenfte ©etreibe. 

 53ringt man in einen 33anfen vetfdnebene ©etreibe^ 

 arten, fo t{)eilt man bcnfelben ber Sänge nad), unb 

 bie verfd)iebenen ©etreibearten bürfen ftc^ bann mir 

 mit ben ©toppelenben berühren. 



5Son biefer gemeinen 5lrt beö (Sinbanfenö weid)t 

 folgenbc 9J?etf)0be ah. Wan fteüt in bie 9J?itte beö 

 33anfen3 6 bi6 8 ©ebunbe um einen eingefd)(ageuen 

 ^fa()( von 4 bi^ 5 g. ^ö^e über bem ©oben [o ^n- 

 fammen, baß bie (5turjelenl»en unten unb bie 5lf)ren 

 oben fteben. Um biefe legt oberfe^tman nun immer 

 in bie 9tunbe ^erum fo lange ©arben, bi6 man an 

 bie 2ßanb gefommen ift; tod) muffen immer bie 

 5ll)ren in ber ?0?itte liegen, bamit \ie auf ben .^alm 

 ber vorigen ©ebunbe fommen. ^ft man bi^ an bie 

 ©renje beö 5Banfen«3 runb f)erum gefommen , fo bat 

 man nun bafür ^u forgen, baß befouDerö bie f§^dm 

 gunj voU gepadt werben, worauf man an benSBän- 

 ben mit ber jweiten Sage wieber anfängt. 2)ic erfte 

 9iei^e ber ©ebunbe wirl) wieber runbl)erum mit ben 

 (Stur^elenben auöwärt^ gelegt. S(uf baö S3anb ber 

 ©ebunbe biefer 9ie{f)e fommen bie ©tur.^elenben ber 

 folgenben 9leif)e, unb fo gebt eö weiter fort bi6 in 

 bie 'ifflittc. 3ft bie 2te Sage bie in ^k Tlitu gebanfet 

 worben, fo wirb bie 3te Sage wieber vonbenSBänben 

 be3 53anfenöanbi6 jnr9}?itte f)ingelegt, unb fo immer 

 fortgefahren. 



3Eenn e^ auc^ nid)t viel ju bebeuten ^at, wenn 

 baö ©etreiße im Z\)ant eingefahren wirb , fo muß 

 man bo^ mit bemimXbaueiufammengel)arftenober 

 gebunbenen ©etreibe vorfidjtig fein, weil ficö baffelbe 

 immer ftarf er^i$t. 5Im nad)t^eiligften ift eö, vom 

 9?ebel feud)t geworbene^ ©etreiöe einjubanfen, ba 

 baffelbe ftc^ fehr leid)t erbißt, unb auc^ baö (gtrol) 

 al0 ^utter na^tf)eilig wirb. 



2)a in febr frud)tbaren Salären bie 6rf)eunen= 

 räume oft nid)t alle ^clbfrüd)te aufumebmen vermö= 

 gen, fo muß man feine 3nfllnd)t jugeimen ober 

 2)iemen nel)men. 93?anwäl)lt t^a^u gewöbnlid) ben 

 ^afer, weil beffen Jtörner am fefteften am ^alme ( 

 fi$en. 2)a3 93erfal)ren beim (2e(jen ßeö ©etreibeö 

 in geimen ift verfd)iebcn. Gine gewöl)n(id)e 9ht ift 

 folgenbe: (So wirb ein erl)öbter, trodner unb vor 

 bemSBinbe gefd)ü(3ter ^|Ualj auögefud)t unbauf bem= 

 felben ein runber kxde, ber mittclft einer ftorfen an 

 einer im ':)Jiittelpunfte beo Äreifeö fid) befinblidien 

 Stange befeftigten @(^nur vorge,5eid)net wirb, von 

 größerem ober geringerem Umfange, je nad)bem bie 

 geimen größer ober fleiner werben foüen, abgeftedt. 

 51uf biefeni Greife werben ^Reifer ausgebreitet unb 

 auf biefe ein paar (5d)id)ten (Etrol)gebunbe gelegt. 

 2)oc^ läßt man bie 5Keifer and) weg. SileSbann wirb 

 auf biefe (Sd)id)t fo gefeimt ober gebanfet, baß bie 

 ©arben fd)id)tweife in bie Dhmbe berum, mit ben 

 @tur^elenben auöwärtö unb mit biefen ctwa6 fd)räg 

 abwärts, gleid)mäßig neben einanber gelegt werben, 

 ^^ei jeber neuen <£c^id)t wirb ber ^reiS etwaö er= 

 weitert, fo baß ber Reimen oben einen größern Um= 

 fang l)at al6 unten. 5J?an mad)t fie ^öl)er ober nie* 

 briger, fe^t bie Spitze auf unb giebt bem©anicn ein 

 ©trobbad). ^an legt 50 biß' lüO ed)od ©etreibe 

 in einen j^eimen. Um bie regelmäßige 9iunbung ju 

 beobad)ten, binbe man um ben in ber 9}?itte aufge= 

 [teilten geimenbaum eine Seine, bie fid) bref)en unb 

 fd)ieben läßt, unb in me^rern 3tvifd)enräumen mit 

 3eic^en ober Änoten verfel;en ift , nact) weld)en ber 

 Sanfemeifter fic^ richtet. 3" 30 ©c^od 2Binterge= 

 treibe wirb gewöl)nlid) ein $la(5 von 20 guß im 

 2)urc^meffer angenommen. (Snbiid) wirb nod) um 

 ben geimen l)erum ein ©raben jum 2(bjugbeö233afs 

 ferS gemad)t. DJlan finbet aud) auf biefe 3(rt gefegte 

 vieredige Reimen, bie aber feiten gut gefegt werben, 

 unb baber meiftenö ben3wed verfef)len. !l)ie wohU 

 feilfte unb 5wedmäßigfte 33ebad)ung ber g-eimen er^ 

 folgt auf folgenbe ffieife. 9J?an laffe, fobalb bie Sage 

 von ©arben gemacht ift, biefelbe fogleid) mit ©trob 

 in ber 3lrt beden, baß ein 5Irbeiter mit Strof) un« 

 mittelbar vor bem 33anfer fte^t, weld)er biejenige 

 ©arbe am Umfange beS geimenö, welche mit einer 

 anbern neu l)in^ufommenben fo eben belegt werben 

 foU, in ber 2trt mit @trob bebedt, baß ein 2)rittel 

 beS 8trobeö mit feinem Sturjclenbe auf bie ju he-- 

 legenbe©arbe ju liegen fommt, wäl)renb bie übrigen 

 jwei Drittel beö «Strobeö mit bem Slbrenenbe über 

 t)k bebedte ©arbe l)inauö frei in bie Suft ragen. 

 2)iefe in)n Drittel beö Dedftrobeö ftel)en jwor an- 

 fangöin horizontaler 9tid)tung von bem Reimen ab, 

 man fann fte aber entWeber an benfelben anflopfen 

 ober aud) fid) felbft überlaffen, ba fie burc^ i^re 

 eigene Schwere balb einfniden unb fobann f)erab' 

 hängen. 9Kan braucht bei biefem Sßerfaf)ren wenig 

 ©troh/ unb wenn ber Reimen fertig ift, ift aud^ bie 

 Sebedung fertig. 



33effer jeboc^ mac^t man ju ben Reimen eine er- 

 habene, auf Säulen ftehenbe Unterlage, in beren 

 3}titte man eine Stange befeftigt, weld)e über baö 

 Strohbac^ f)ervorragt unb mit einer Strol)fappe an 



