iDev SBeijcn. 



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t)on ber ^^affe leitet niebergejogen werben. 9Ser= 

 mutzet mau fcf^lec^te Sßitterunq na6 bcm @d)rc= 

 pfeii, [oiftcöütcffcr, t'6 ju untcrlaffcn. 33cimSlbt)üten 

 mit ^^feibfu, ^ilnbiMcb ober 6cl)afcu (mit bcn Ic^» 

 teru am heften) fiut) bicfclbcii 9iürfficl)tcii ju nel)= 

 mcn, wie beim @d)iöpfcii. Daö 9lbl)iitt'ti mupmög-- 

 lid)ftfd)ucn l)intercinanber erfolgen, ©inb biei'U^ren 

 einmal aut^gebilbet , fo fagt bic trorfne SBittevung 

 bem 2ßei^en am beften ju ; wogegen fcud)te Sßitte» 

 rung bei Jtöineranfa^ bem SBeijen nic^t jutrag= 

 lic^ ift. 



2)ie (Srnte beö SBeijenö erfolgt gewöf)n(id) im 

 Saufe bcö Sluguft. 3)er Sßeijen, tveld)er nid)t ju 

 eamengetreibe beftimmt ift, mup burd)auö in ber 

 fogenannten @e(breife gemäl)t werben, weil fonft 

 bie 5lörner bornig werben unb fd)(ed)tere^ nnb grö= 

 bereö Wld)[ liefern. gäUt bie 9ieife beö Sßeijenö 

 mit anbern §rüd}ten jufammen, fo mufj man ftetö 

 ben SBeijeu j^uerft nehmen, weil biefer leid)t au6= 

 fällt. Seljr bi(^tftel)enber, aud) wol)l burd) 2ßinb 

 unb 9?egen untereinanber geworfener SBei^en wirb 

 beffer mit ber Sichel abgebrad)t. ^aö Se^en ber 

 ^^uppen ift beim 3Beijen ganj befonberö ,ui em= 

 pfef)len, befonber^ ba, wo er in größerer §hiöbe^= 

 nung gebaut wirb. 



3)er ISrtrag beö 3!ßeijenö ift weit »erfd)ieben= 

 artiger, aU ber beö 9ioggen6, unb er fd)wanft 

 unter ben Umftänben , wo Sßeijen gebaut wirb, 

 jwifc^en 3 unb 35 preu§. (Sd)ejfel auf ben 9J?or= 

 gen. Da^ (^ewidjt beö (5d)effelö fd)Wanft ;5Wifd)en 

 80 unb 100 ''4>fD. , ber ©tro^ertrag ift aber i^m-- 

 fc^en 1200 biö 5000 ^fb. auf ben SJ^orgen. 2ßenn 

 auc^ ein Äörnerertrag oon 4 @d}effeln auf bcn 

 9J?orgen ben ^^Inbau beö Sßeijenö unter manchen 

 Sßer^ältniffen nod) lo£)nenb mad)en fann, fo nimmt 

 man bod) an, ba^ in ^Sejug auf bie gefammten 

 3!öirt^fd)aftöt)erl)ältniffe ber Einbau anberer ^rüd)te 

 einen großem 5Ju$en gewdl)re. 



2)er Sßeijen erfd)öpft ben 35oben nid)t altein 

 in bem 53er^ältniffe, alö er meljr 9?al)rungögel)alt 

 alö anbere ©etreiDearten ent|ält, fonbern er giebt 

 auc^ im 3Serl)altniffe ju feinen Äulturfoften unb 

 beö erfort)erlid)en i)üngeraufwanbe^ , wenn ber 

 Sßoben nic^t fe^r ^umuöreid) i\t, üerl)ältnißmäpig 

 weit weniger 2)üngermaterial burd) fein 6trob, 

 weldjeö alö gutter nid^t befonberö gef^ä^t wirb, 

 wegen feiner -Iöeid)^eit aber felbft al6 ©treuftrol) 

 weniger in 5äld)tung ftef)t, alö 2ßinterroggcn= unb 

 felbft ^aferftrof). 



5lud) \)k üerfc^iebenen ©ommerweijenar = 

 ten fommen in ber Äultur im 2ßefentlid}ften über= 

 ein. Die ©amen beö ©ommerwcijenö werben un= 

 anfel)nli{^er, f leiner, jum Z\)dl bidfd}aliger unb 

 weniger mel)lreic^, boc^ übertreffen mand)e Wirten 

 gerabe ^ierin ben Sßinterweijen. Der ^^reiö beö 

 ©ommerweijenö ift gewö^nli^ niebriger, al6 ber 

 beö 333interweijen6, boc^ oft aud) mit biefem glei^. 

 Dem 33ranbe unterliegt er fef)r oft, fowie il)m auc^ 

 mand)erlei ^nfeften fe^r fc^aben , baber er im ®an= 

 jeu atö eine fe^r unfidjere %xn(i:)t betrad)tet wirb. 



Der ©ommerweijen fommt auc^ in einem lo= 

 ferm SBoben fort, »erträgt jeboc^ au^ ben mel;r 



binbigen. (5r verlangt wegen feiner fuijen SSege^ 

 tation einen befonben^ fräftigen S3oben, unb ein 

 mäfng feud)teti ^lima fagt ibm befonberö ju. @r 

 pa|5t babcr red)t gut für C^U'birgeigegenben, wo baö 

 gortfommen beö Uöinterwei.^Miö ol)^e^ieö gefäl)rbet 

 ift. (Sin 33obeu, in weld)em bie grope zweiteilige 

 ©erfte vor^üglid) gebeil;t, fagt aud) bem ©ommer» 

 weisen befouDeiö ju. Der S3oben mup möglid)ft 

 rein vom Unfraut fein, unb eine tiefe Slderfrume 

 ift jwar wünfd)enöwertl) , aber nid)t unbebingt 

 nöt^ig. 



Unter ben ©ommergetreibearten »erträgt er bie 

 frifd)e Düngung am el)eften, ja eö bangt andt/, 

 wenn ber Soben nid)t befonberö fräftig ift, fein 

 (Srtrag von ber gegebenen Düngung ah. Der Sßlift 

 wirb vor SBinter aufgefabren unb fotl bann auf 

 me^r leid)tcn 53oben oberfIäd)lid) liegen bleiben. 

 Die mineralifd)e Düngung fagt bem ©ommerweijen 

 fel)r gut ju. 



Der ©ommerweijen finbet feinen !pia(j nicbt 

 feiten nad) bel}ad"ten ?5rüd)ten neben ber großen 

 ©erfte, unb er fann l^ier oft einen beträd)tlid) grö= 

 fern (Ertrag geben, ali? t)k ©erfte, ob[d)on bie 

 meiften ßanbwirtbe hk letztere wegen ber wenigem 

 ©efabr beö 5i)?ipratt)en6 vorjief)en. 3inbeffen fann 

 eö im binbigen S3oben allerbingö geratben fein, 

 ben ©ommerwei^'u nad) bebadten 5rüd)ten folgen 

 JU laffen. 3n ben meiften fallen lätit man ben 

 ©ommerweijen mit einer Düngung nad) ber 9ßin= 

 terung folgen. (5'in fel)r guter S3orgänger beö ©om= 

 merweijenö ift ber .flee; man benutzt biefen hikx- 

 JU, wenn er im vorbergel)enben 3abre länger ju 

 ^utter ober 2ßeibe benutzt werben mupte, unb brid)t 

 ^k ^leeftoppel nod) vor SBinter um. ^^luf 2öinter= 

 weijen läft mau ben ©ommerweijen nid)t gern 

 folgen, unb nod) weniger nad; ©erfte, felbft wenn 

 frifd) gebüngt wirb. 



Der ©ommerweijen verlangt einen febr gut ju= 

 bereiteten 33oben; bie 23eftellung erfolgt gewöbn= 

 lid) breifurd)ig, wenn nid)t etwa vorber hdjadu 

 grüd)te auf bem ^^clDe geftanben. Die ^Bearbeitung 

 barf nid)t tief erfolgen, unb ber 5(rfer muf? fic^ 

 burd)auö vor ber ©aat wieber gel^örig gefeilt b«ben. 



(Sin burcbauö votlftänbiger ©ame ift beim 

 ©ommerweijen ein unumgänglid)e3 33ebürfni§ fei» 

 neg ©eratbenö; man empftel)lt baber jweijäbrigen 

 ©amen, unb biefen vorber mit flüfftgen Düng= 

 mittein anjune^en. 3lud) ift baö Sffiec^fein beö ©a= 

 menö hei ©ommerweijen nocb mel)r ju empfel)len, 

 al6 beim 2Binterweijen. 3m Setreff ber ©aatjeit 

 fommt eö fef)r viel auf bie 5Irt an ; benn wirb j. 5B. 

 SSecbfelweijen alö ©ommerfrud)t gebaut, fo fann 

 er fo jeitig gefäet werben, alö eö nur 'ük 3iJnd)= 

 tung bee5 33oben6 geftattet, weil ibm felbft ftarfe 

 grübjabröfröfte nid)t fd)aben. Slnbere SJrten finb 

 bagegen fo verzärtelt, ^a^ fte nur in ber wärmern 

 3abreöjeit gefäet werben bürfen. 3t^'*i9'-'^-"^ *2aat 

 beö ©ommerweijenö gerätl) im Durd)fd)nitte beffer 

 alö fpätere. S^Jac^ ben flimatifc^en SSerf)ältniffen 

 wirb bie ©aatjeit im Saufe beö 5lprilö ober im 

 Stnfange 'üfJJai'ö fallen , unb nur in f)ö^ern ©ebirgö* 

 aegenben wirb fie fpäter fallen muffen; eine fpä= 

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