Die Sujerne, ^onatS-, eirtgcr, <S)3argct=, ©d^necfenHce. 



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foQ über 8 biö 10, ja juweilen 12 biö 15 gu^ 

 l)0(i) iract)[en. Seinei foU er In iet)er 35ol)enart, 

 unD binnen 3 biö 4 S3>o(t)en l gufi hod) wad)-- 

 fen; er fei früh abuimaben, banere 30 bu^ 40 

 3a^re auf einer_ Sicfcrftetlc nn^ fei Das treTflicl)fte 

 gutter, aud) lüjie euMi* fem 5ßaft fid} ale« ^anf 

 »erfpinnen. I)iefe pompbafte Ölnu-icje t>üm 3Bun= 

 terfiee enthält beinahe gar nic^tt^ aßabie^, unc 

 ter febr tbeuer »erfaufte (Same n?ar inelftenö anö 

 t?erfct)ictienen Sorten gemifdn ot'er beftant) awe 

 fc^on längft befannten. 3m fllürflid)ften gaüe bürfte 

 man turd) Den Einbau bee fo iel)r gepriefenen 

 2ßunt)erf(ee3 einen Sn^erneflee erbalten, Der in ei= 

 nen febr üppigen S3oDen gebraut, einen üppigem 

 2Bud)ö ^eigt. 



8) .»^ u b g t a ö ofeer a u ? D a u e r n t) e r .^ l e e, 

 fam 'oox einigen 3abren auS SngUinD, unb ^at 

 mit l>em treiblättrigen .^lee große '^lbnlid)feit; foU 

 aber längere 3^^^' ^^^ Diefer, auf Dem gelDe an^-^ 

 balten. (5^ iü ebenfo nabrbaft unD wirD rom3Siebe 

 aud> ebenfo gerne gefreffen, irie Der rotbe Älee. 



9 ) @ e m i f d) t e Ä l e e f a a t. ^^luf 33oDen , Der 

 Dem rotben ^(ee nid)t befonDerc jufagt, bauen Die 

 (SngIdnDer eine gemifd)te J^leefaat i^on rotbem vft[ee 

 unD englifd)em JRai^graö. X)iefer Q3erfu(^ l)at aud) 

 in r'eutfd)lanD einen reid)lid)en ^^utterertrag ge-- 

 n?äbrt; geiuöbnlicb fällt aber Der zweite ^leefd)nitt 

 geringer im (Strage auö. ÜJtan fäet t)ie gen)üf)n= 

 iid)c ^Dtenge ^leefamen unD mifd)t 5 biö 8 ^fD. 

 DJangraöfamen Darunter. 



T>k fiu^crnc, SDlonatö, cttJigcr, Spargels 

 Sc^ttcdenflcc. 



XieSujerne ift nebft Dem rotten Älee eineiS Der mä)- 

 tigften gutterfräuter, uuD übertrifft Diefen in mand)en 

 ^egenDen, Sagen unD ^abrgängen. Sie fommt in 

 Den trorfnen 3abrgängen fort, it>o Da6 @eDeit)en De6 

 ^leeö nÜBlid) ift. I)ieÖu^erne hält 8, bei angemeffe= 

 ner ^ebanDlung in geeigneten 33erbä(tniffen 12 hi6 

 15 3abre au6 unD giebt Dabei einen böbern (Ertrag, 

 alö Der ^lee ; ferner fommt fie früher an, giebt 

 wegen ibrer bftern 9}?äbbarfeit ftetg ?5utter, tüäf): 

 renD man beim ,^lee nid)t feiten ^wifc^en Dem er= 

 ften uuD ^weiten Sdjnitte in U3erlegenf)eit fommt, 

 n?enn Der zweite Jlleeirud)^ nod) ^u jung, unD Der 

 elfte ju olt ift. ^nDeffen giebt mau Dod) im ^ilü- 

 gemeinen Dem Älee Den 93orjug, weil er nabrbaf= 

 ter ift, Daß i5elD für anDere grüd)te jeitig räumt 

 unD Dod) Den 35oDenreid)tt)um febr üerme^ren ^ilft. 

 2)od) bauen Diele ©egenDen 2)eutfd)lanDö, fo in 

 granfen unD ©ac^fen, in ^büringen, im ©roß-- 

 l^er^ogtbum Reffen u. f. w. mit entfd)ieDenem 9?u§en 

 ^u^erne. -I)ie Öu^erne fann in einem 3iJbre 3= bi^ 

 5mal gemäbt werben uuD ift grün allem 5^iel)e 

 ein willfommeneö gutter , befonDerä ift ne Den 

 ^ferDen geDeil)lid) , Die fte auperorDent[i(^ gern 

 fref[en. Sie mad)t mebr, aber wäfferige 9J?il(^, 

 alö Der .^lee, unD Die 33utter befommt einen etwa6 

 bitterUd)en @efd)marf. @anj befonDerö eignet fte 

 fid) aber ^u -^eu, Da fte Die 53lätter weniger yer-- 

 liert, alö Der'^lee. 



Xsie Su^erne geDeil)t jwar in t?erfd)ieDenen 33o= 

 Denarten, liebt jeDod) r>or^ugon)eife einen l'ebmbo^ 

 Den, UUD fommt felbft in Dem mebr tbonigen 53o= 

 Den fort, wenn er nur nid)t ju feud)t ift unD eine 

 binreid)enD tiefe ^^Irferfrume bat; wo le^tereö fe()lt, 

 fommt Die Öujerne nid)t fort. Da ^oDen mu^ 

 1^2 biö 2 §u^ tief t)on gleid)artiger 5Be[d)affen= 

 beit fein, ©ine 3iimifd)ung r»on 'iÜiergcl oDer Äalf 

 befbrDert ta^ ®eDeil)en Der Su^erne gan^ bei'on= 

 Derö, Da fte überbaupt einen falfbaltigen iBoDen 

 liebt. Sie ift in allen trodnen ©egenDen mit ei= 

 nem tiefgrunDigen 23oDen Daö ror5Üglid)fte Wäbe^ 

 futter, unD giebt felbft in trodnem SauDboDen, 

 wenn er nur fonft genugfam in jlraft gefegt ift, 

 einen nid)t unbeträdulid)en (Srtrag. 



-Dem Su^erneader Darf eö an einer l)inläng' 

 lld)en 2)üngung nid)t feblen. Damit Die jungen 

 ^4^flanjen fid) gleid) fräftig auöbilDen , wor'on Der 

 nadibfng«^ (Srtrag abbängt. I)er ^JOJift mu^ jur 

 möglid)ften J^iefe untergebrad)t werDen, fowie aud) 

 Die ^Bearbeitung Deö ^oDen6 möglid)ft tief unD 

 forgfältig erfolgen niu^. 



?5ür Die Sujerne muß man Die geeigneten ^43lä&e 

 im gelDbaue befonDerö au0fud)en, junial fie in Den 

 gewö^n[id)en gelDumlauf nid)t gebrad}t werDen 

 fann. ®ewöf)nlid) wäblt man Die näber am ^ofe 

 gelegenen ^4^lä^e. Die geeigneten SSorfrüd)te Der 

 Su^erne ftnD ^adfrüd)te, befonDerö Äobl. Sine 

 i^orangegangene 33rad)bearbeitung ift ebenfalls ju= 

 träglic^. 3Ilö Diejenigen 5rüd)te, unter weld)e Die 

 Sujerne gefäet wirD, werDen ©erfte, i^'^^^x, (5rb= 

 fen , Sein unD 33ud)wei5en , grün abunnäbenDe^ 

 ©einenge, empfol)len ; ganj befonDerö foU ftcb aber 

 Da^u Der ^anf eignen. Da Die Su^ierne im erften 

 3a^re nad) Der Slu^faat nod) feinen ganj r>oUftän= 

 Dtgen (Srtrag ^u geben pflegt, fo fäet man awdti 

 wobl mit ii)x etwaö rotben unD weisen Älee auö, 

 WoDurd) man einen trollen (^utteri'd)nitt erlangt. 

 9?ad) Der Su^erne ^eigt fid) Da^ gelD mebrjdbrig 

 frud)tbar unD e^ fann faft jcDe grud)t nac^ i^r 

 folgen, Dod) gcratben ^ülfenfrüd)te am beften. 

 33eim Umbrud)e eineö SujernefelDeö pflügt man 

 juerft feid)t unD fd)neiDet Die Äöpfe Der 23urjeln 

 ab , worauf man fpäter tiefer pflügt. 9J?an em= 

 pfiel)It, Die erftere Sfrbeit im grübjaf)re nad) ein= 

 getretenem Jbauwetter, wenn Die Dberfläd)e Der 

 (SrDe nur etwa l ^oü oDer etiva^ Darüber aufge= 

 tbaut ift, iwrjunebmen. Sluf Da^ j^elD, wo Su= 

 jerne geftanDen, Darf man Diefelbe unter 8 biö 10 

 ^afjren nid)t wieDer bringen. 



Den Samen nimmt man erft Dann t)on einem 

 SujernefelDe, wenn Daffelbe umgebrod)en werDen 

 foll. 3)^n rätb, Den Samen vom i^weiten Sd)nitte 

 ^u nebmen. 9)?an fäet auf Den ^^JZorgen JO biö 

 12 ^]^\t. Samen unD nod) mebr. (ix wirD erft, 

 nad)Dem Daö beftellte SommerfelD geeggt ift, au^- 

 gefäet, worauf man nur nod) abeggt. Die Saat= 

 jeit ift Diefelbe, wie beim rotben .Klee, Dod) fann 

 Die Su^erne aud) im 33erlaufe Deö Sommerö mit 

 grün ab^umöbenDem ©emenge auögefdet werDen. 

 Die ÜberDüngung ift wie beim rotben Älee, unD 

 Diefelbe muß Dann öorgenommen werDen, wenn 



