JDie .f nrtcfifcl , (S'vbfcivnc, ©vunbBirne. 



imb e6 wirb bann ratfifam fein, für ben Sanb» 

 boben bie eben für beu ^"O?lttelbot>cn gcnatuUen, 

 für bie andern 53ot)etiartcti aber, wie iiorI)in an= 

 gegeben, ju uni^len. 5U(e grü()fartoffeln i)ahen 

 ben gel)(er/ ba^ fte unter [onft gleichen Umftcin= 

 ben gegen bie (Spätfartoffeln im ßrtracic unb 2ßo^(^ 

 gefd)macfe jnrücfftel)en. Die fpäten Kartoffeln ^a- 

 ben bagegen gegen jene ben 5e()Ier, ba§ fie mit 

 it)rer Steife biö in ben ^erbft jurücfbleiben , waö 

 im nürblid)en !Dentfd)lanb norne^mlic^ bann ^in= 

 berlid) ift, wenn man nad) Kartoffeln unmittelbar 

 2ßinterfaat folgen laffen unü. 3m Slllgemeinen 

 foOen W Kartoffeln nid)t el)er- auc^gelegt Werben, 

 alö bis ber 53oben gel)örig tton ber @onnc burd)= 

 wärmt ift, waö gewöl)nlid) frül)er ober fpäter im 

 Wlai gefd)icl)t. 3n ber Siegel gerat()en tiie früher 

 gelegten Kartoffeln bcffer. 33ei bem Segen mit ber 

 J^acfe oDer bcm (Spaten mad)t man entroebcr or= 

 bentlid)e Söd)er an bie «Stellen, wo bie Kartoffel^ 

 pflanzen ftel)en follen , wirft etwaö 9)?ift Ijimin, 

 legt auf biefen bie Kartoffeln unb madjt wieber 

 jn; ober man ftid)t ober fd}lägt mit ber «J^arfe in 

 ben 33ol)en, ^ebt bie 6rbc ein wenig auf, unb 

 lä§t t>on einem ©ebülfen ein (Samenftürf in bie 

 baburd) entftanbene £)ffnung Werfen , worauf man 

 ben 6paten ober bie .^acfe wieber l)erauöl)ebt unb 

 bie (Srbe jurüdfallen läjit. ^aufiger jebod) ift baS 

 Segen ber Kartoffeln mit bem ^^fluge ober bem 

 ^afen , wo man bie Kartoffeln eine gurd)e um bie 

 anbere ober aud) allemal erft in bie 3te gurd)e 

 einlegt. 3" ber (5ui^die, in weld)e eingelegt wirb, 

 mup ber gefd)irftefte ^fliigfü^rer gcwäl)lt werben, 

 bamit er bie gel)orige ^iefe, in binbigem iBoben 

 3 3oU^ in fanbigem 4 biö 5 3oU l)alte. 2ßciter, 

 als 2 %u^ bürfen bie ©aatrei^en nid)t von einan= 

 ber abftel)en. 2)er SlbftanD ber Kartoffeln unter 

 einanber mad)t nad) U^erl)ältn!0 ber @röfe ber 

 ©aatfartoffeln ober tl)rer Selaubung , nad) ber S3e^ 

 fd)affenl)eit unb ®üte beS 53obenS (auf reid)em S3o= 

 ben legt man fie weiter oon einanber) 12, aud) 

 16 bis IH 3'-'>U. ^^Inf dürrem SSoben legt man bie 

 Kartoffel am beften bidjt an bie linfe ^jurdien- 

 waub; auf fd}werem ober feud)tem S3oben aber 

 bringt man bie Kartoffel auf bie entgegengefe^te 

 (Seite, unb brüdt \k ein paar 3oll über bie <Sol)le 

 in ben aufgea>orfeiien Sd)nitt. ^ßdre man genö^ 

 t{)igt, bie Kartoffeln ouf einen ber 9?äffe unter= 

 worfenen 33oben ju bringen, fo mufj man fte fo 

 I)od) als moglid) ^u pflansen fud)en. 3» bem 

 ^nbe wirb baS San^ fertig geppgt, unb bie @e^= 

 fartoffeln retl)enweife angelegt, wie fte jeber jweite 

 (Sd)nitt bejeidinet, ol)ne t)orl)er geeggt ju l)aben; 

 alSDann burd)fäl)rt man bie nid}t belegten gurd)en 

 unmittelbar baranf mit bem .^äufelpfluge, uH>t)urd) 

 bie Se^fartoffeln bebedt werten. (5:in i^u>erfmälU' 

 geS 33erfal)ren ift eS, bie jweite, iiid)t mit Kartoffeln 

 ju belegende gurd)e etwaS tiefer ,ui ;;iel)en, fo baf 

 biefe etwas l)öl)er, alS bie erfte belegte aufgewor= 

 fen wirb , bie Kartoffeln felbft aber beim Segen fo 

 in bie red)te ?^urd)enfeite einjut»rüden , ba|j bie 

 Kartoffel nod) lodere (Srbe unter fid) bef)cilt unb 

 bann mit umgefcl)rt gelegten (Sggen baS Sanb in 



red)t fd)iefen ©trieben ju eggen, bamit bie Srbe 

 von ben l)ö^er gelegten ^weiten gurd)en fid) mit 

 auf bie tiefer gelegenen erften ober belegten gurd)en 

 üertl)eilt. Die einfad)fte a)Zetl)obe, bie Kartoffeln mit 

 ju legen, bie aud) einen ftd)ern (Ertrag giebt, ift 

 bie nad) bem ^afen. dJtaa jiel)t l)ierbei auf t>em 

 eben geeggten flder mit einem ^afen in bem ''Hb- 

 ftanbe, in weld)em bie Kartoffelreiben ftel)en foüen, 

 unb in ber erforberlid)en iXiefe 9iinnen, tie nid)t 

 ju breit , fonbern mel)r fc^mal werben , unb in biefe 

 9?innen legt man nun bie Seljfartoffeln, unb be= 

 bedt fte burd) baS (Spalten ber fteben gelaffenen 

 Kämme mit bem gewobnlid)en «^afen, bem man 

 aber fein ^^orbergeftell giebt , ober mit bem 53el)äu= 

 fell)afen, von bem man baS vorbere diat> nimmt. 

 (Sine 3^iefe von 2 30II ift für bie ©e^fartoffel bie 

 geringfte, aber man bringt \ic and nid)t über()3olt 

 tief unter. Diejenigen (Sorten, Weld)c bie Knollen 

 mel)r nad) unterwärts treiben , muffen flad)er gelegt 

 werben, als bie, wo ber^^nfa^ mel)rnad) oben ftatt= 

 finbet. ©rofe (Sorten muffen weiter, fleine enger 

 an einanber gelegt werben; eben fo ift Se^tereS aud) 

 bei i^erfd)nittenen ©amenftüden ber %aÜ. DaS(S:in= 

 faatguantum ift bal)er fei)r yerfd)ieben ; benn wenn 

 von großen, meiftenS jerfd)nittenen Kartoffeln 10 

 bis 13 33erl. 6d)effel auf ben 9J?orgen erforberlid) 

 ftnb , reid)t man bei fleinen Kartoffeln ober Keimen 

 mit 2 bis 3 ©d)ep I)in. 



2) gortpflanjung burd) 6amen. (SS ift 

 biefe jwar müi)fam unb langwierig , aber bennod) 

 lol)nenb, weil fie eine vort^eill}afte3]eränberung auf 

 bie StBurjelfn ollen äuf?crt, inbem biefe ftetS beffer 

 werben unb einen ergiebigem (Srtrag geiväl)ren. Die 

 (Samenbeeren werben im ^erbfte , fobalb fie eine 

 weifdid)e garbe annebmen, el)e fte vom j^rof^e Ab- 

 troffen werben, abgenommen, j^erbrüdt unb ber fleine 

 (Same burd) öfteres SBafc^en von ben (Sd)leimtl)ei= 

 len abgefd)ieben, alSbann auf Seinwant) getrodnet 

 unb bis jum fünfiigen grüf)ial)re an einem trorfnen 

 Drte aufbewal)rt. Tlan bringt ben Samen entwe- 

 ber in ein falteS^JOtiftbeet, ober in ein fräftigeS (Gar- 

 tenbeet, weld)eS im^erbfte vorl)er gebüngt unb gut 

 jubereitet worben. ©obalb ber Soben gef)örig ab- 

 getrodnet unb fein 2Binterfroft mel)r vorl)anben ift, 

 i)arft man t»aS 58eet flar unb eben , unb ftreut ben 

 (Samen fo Darauf, t>a^ bie (Samenferne 2 3olI von 

 einanber fommen , worauf ber ©ame flad) eingel)arft 

 unt) taS^Beet bei trodner2ßitterung mit einem 33rete 

 i^ufammengeflopft wirb. Die jungen ^^flanjen wer- 

 ben vomUnfraut rein gebalten unb t)a verbünnt, wo 

 fte ju bid)t ftel)en. 3ni erften 3at)re bleiben bie 

 ^flan^^en in bem 33eete, ober fie werben bann, wenn 

 fie 5 3i>lt f)od) ftnb, in anbere gut zubereitete unt» 

 gebüngte 33eete in einer (Sntfernnng von 1 gu<^ ver- 

 pflanzt. CGewöf)nlid) erreid)en t>ie Knollen im erften 

 3al)re nur bie ©röfje von einer (Srbfe bis ju ber ei- 

 ner wälfd)en 9h|? , unb nur bie auS 3}?iftbeeten ver^ 

 pftanjten geben Knollen von ber ®icö$e ber TlincU 

 fartoffeln, bie aber nod) wäfferig unb fd)liffig 

 finb. 3m jweiten 3al)re werben" t>ie Kartoffeln 

 fo wie bie gewöbnlid)en in'S gelP gelegt, unb fie 

 geben bann fd)on einen anfe^niid)cn Ertrag ; 



